Magyar Országos Tudósító, 1933. július/1

1933-07-11 [080]

Kávémérők ős kifőzök nagygyűléso« A Budapesti Kávémérők és Kifőzök Ipartársulata népes nagygyűlést tartott, amelyen a két szak* na csaknem'minden tagja megjelent. Zsúfolásig megtöltötték az ipartároulat nagytermét, mintegy 400 kávémérő és kifőző szorongott a teremben, '.; i r t h Zsigmond Ipartároulat 1 elnök nyitotta meg a nagygyűlést és okolta mog annak Szükségességét. Sokféle panasza éo'sérelme van, különösön a kifözSszakmának* Mar régebben lépéseket tettek, hogy a kifőzés Iparának ügykörét a kereskedelmi minisztérium megállapítsa, Ilár el is készült ez ügyben egy rondolcttorvezot és most Ígéretet kapott az ipartároulat vezetősége, hogy a legrovidobb időn belül, ankéton tárgyalják meg véglegesen ezt az ügyet, ftoly után a koreckcdolemügyi miniszter kiadja erről szóló szabályrendeletét. Nemrégiben a belügyminiszter megállapította a kifőzök záróráját, mégpedig este tiz órában. Ez sérelmes a kifözökro, ezért az ipartároulat'beadványt intézett az illetékes hatóságokhoz, hogy zárórájúkat 11 órában, a kávémórők részére megállapított zárórában állapítsák meg. Bőszéit az elnök caután a főváros területén egyre ezaporodó, iparengedély nélküli kifősökről. Ezok rendszerint lakásokban főznek, nagy konkurronciát okoznak a legitim klíözőlparnak anélkül, hogy bármilyon adót fizetnének éo a h^gfénla szempontjából som ollenőrziíja közegészségügyi hatóságok okot. Ezután a sérelmes tejrondolotről beszólt az elnök, bojelentette, hogy a rokonszakmákkal egyetemben már több ülés ón tárgyalták az uj tejrendolet sérelmeit, dc az illetékes hatóságok meg mindig nom orvosolták azokat. Bejelentette, hogy tárgyalások folynak a kávómérőknok tejjel és tejtermeitekkel külön szövetkezeti utón való ellátása ügyében. Sajnálatos körülménynek jelentette bt(b az elnök, hogy a minden tápértékétől megfosztott, lefölözött tejből a főváros lakossága immár napi 50.000 litert fogyaszt cl, ami a forgalomba kerülő Sssztcjmennyiség mintegy 20 $-a. Ezt az'elnök a túlzottan magasan, 32 fillérben megállapított tejárnak tudja be, • « Ezután N é m o t h Károly, K o 1 1 1 n Mór, F 1 a 1 a Nándor, Oláh Gábor; 3 u n d s m-a n n Béla ós K r a s c ó Zoltán .szólaltak fol, majd dr. P r o h á o z k a János ipar társulati jegyző botorjeeztette a határozati javaslatot, amolynek értelmében kérik, hogy a hatóságok akadályozzák mog a magánháztartásokban ipar igazolvány nélkül folytatott kifőzéeokot, mort ezek létérdekébon támadják meg a legitim kifözőipart. Ezok a zugklfőzések a törvényes vendéglátó iparokra előirt állandó közcgoéózségügyi ellenőrzések alól kibújva, aláássák a kifözőipar jóhlrnevét, higiénia ozempont-jdb61. Kimondja még a határozati javaslat, hogy a kifözőipar képesítéshez kötésének érdekében aommlfólo más szakma érdekképviseletét nem tartja 'illetékesnek és minden ilyen irányú beavatkozás ellen már előre óvást emel. A határozati javaslatot egyhangúlag elfogadták; majd többek felszóliláoa után az olnök bozárta az ülést. /Magyar líiradé./