MNL-OL-XIX-A-83-b 3126-3180/1966

3127/1966. Egyes árintézkedésekkel kapcsolatos kérdések

- 3 dezzük. Az áremelés csökkentő hatása elsősorban a sajtnál érezhet

^/

о »

Előhalból csak a vendéglátóipar egyrészét tudjuk ellátni* Az import halfilé kifogyott. Az újabb szállitmány beérkezése jövő héten várható.

A piaci helyzet Budapesten és vidéken a felhozatal mennyiségét illetően kedvező, az árak tekintetében azonban növekvő irányzatú /ld. melléklet/. Április első felében a budapesti piacokra kb. 50 %-kal több baromfit hoztak fel, mint a bázis időszakban s ennek fe le /1247 q/ élőcsirke volt. A szabadpiaci árak az állami kereskedelem által forgalomba hozott jelentősebb mennyiségű élőbaromfi folytán valamelyest csökkentek /8-11 %-kal magasabbak az előző évi né1/, ezért az élőbaromfi forgalombahozatalát a lehetőségekhez mér ten fokozni kivánjuk. Tojásból az őstermelői felhozatal valamivel magasabb a múlt évinél, ára lo fillérrel több az államinál.

Vendéglátás, űzemélelmezés

A vendéglátásban az egyes ételek árainak emelkedésével nem csökkent a vendégek szama. A vendéglátóipar forgalma az I.n. évben és április első felében is magasabb volt, mint tavaly.

A budapesti vállalatok forgalma az év eleje óta hónapról-hónapra növekszik. Április 3-4-én a rossz időjárás ellenére is elérték a bázisidőszak eredményét, husvétkor pedig a megélénkült idegenforgalom következtében 18,4 %-kal magasabb volt az árbevétel, mint a tavalyi. Az idegenforgalom bonyolításában j áL entős szerepét betöltő Hungária Vállalat húsvéti forgalma ugyancsak jelentősen, lo %- kai meghaladta a múlt évit,

A vidéki vendéglátásban a budapestihez hasonló irányzatok érvényesülnek. Az etelforgalom megfelelően emelkedik, bár ennek feltételei némileg kedvezőtlenebbek, mint a Fővárosban, Az alacsonyabb sertéshús arány miatt viszonylag kevés a szelethús. A drágább mar- hahúsreszekből készült etelek eladása viszont egyes helyeken problémát okoz,

t

Az üzemi vendéglátásban az elofizeteses étkezés forgalma értékben 7.4 %-kal nőtt, az adagok száma azonban a bázishoz viszonyit va 5*5 %-kal csökkent.

S'

MNL OL XIX-A-83-b