MNL-OL-XIX-A-83-b 3603-3635/1956
3627/1956. A bacon-sertés tenyésztésének fokozásáról
2 Annak ellenére, hogy az állami szektorban jelenleg csaknam egymillió sertés van, mégsem tudjuk - bacon-exportunk jelenlegi kis keretei között sem - a piac által megkivánt minőséget szállítani. Ennek oka elsősorban a nem megfelelő tipusu fehérhussertések tenyésztése és a helytelen takarmányozás. Bacontermelésre hazánkban elsősorban azokban a gazdaságokban van lehetőség, ahol jóminőségü állati eredetű fehérjetakarmány rendelkezésre áll. Az élelmiszeripari minisztérium Húsipari Igazgatósága a jövő évben kb 90.000 db baconsertést tud feldolgozni. Ezt a mennyiséget az állami szektorban és néhány termelőszövetkezetben elő lehet állítani. Ennek előfeltétele azonban az, hogy ezek a gazdaságok megfelelő javitó tényészanyagot kapjanak és el legyenek látva elegendő mennyiségű és jóminőségü takarmánnyal, különösképpen fehérjetakarmánnyal. Ez utóbbi részben a hazai értékes fehérjetakarmányok /fők lözött tej, iró/ okszerű felhasználásával, részben pedig a hiánynak /: halliszt/ import utján való fedezésével érhető el. Határozati javaslat. 1. / 1957. évben 65.000 bo,con /kb.3500 tonna/ exportját kell megtervezni, amelyből az állami gazdaságok minisztériuma 25.000 db-ot, az élelmiszeripari minisztérium 40.000 db-ot állítson elő. El kell érni, hogy ennek a mennyiségnek legalább 70 $-a „A" minőségű legyen. A „C" minőség 3 ajo- nál több nem lehet. Határidő: 1957* december 31» Felelős: állami gazdaságok minisztere, élelmiszeripari miniszter, külkereskedelmi miniszter. 2. / A tervezett baconmennyiség biztosítására még ebben az évben a jelenlegi kocalét számul: keretén belül az állami gazdaságok 4.500 kocát, az élelmiszeripari minisztérium ,pedig 7.000 olyan ./. 1 <0 MNL OL XIX-A-83-b
