Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1919
K_1989.0068.1
Budapest, 1919. július 9-én i!Zi Ártájékoztató Budapest főváros területen, a csarnokokban, a piacokon, a boltokban és szatócsüzletekben. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítók bevásárlásainál bármely kis mennyiségben. Árú Mértékegység Min denütt, csarnokokbai piacokon, boltokban és szatócs üzletekben Zöldség. korona (Burgonyára: 16.219/1918. O. K. H.) Burgonya ......................................... 10 0 kg Konzervekre: 232.726/918. O. K. H. Az Országos Burgonya-, Zöldség- és Gyümölcsközpontot ellenőrző Végrehajtó korona Bizottság 7. sz. rendelete 1919. jún. 5-től Sós, vizes ugotka .... 100 kg 128 Sós, vizes ugorka, vegyes nagyságban 100 db 21-30 Ecetes ugorka, közép nagy 5 1 Uv 20 „ „ apró .... 2 1 Uv 10 Savanyított káposzta fedőlevél nélkül, sajtolva, ................................. 10 0 kg 95-70 Savanyított (sózott és ecetes) étkezési fehér, kerékstb. répa leve nélkül mérve ff 3975 A Népgazdasági Tanács 13. sz. árrendelete alapján állapíttatott meg. 1919. július 6-tól július 12. napig. Kelkáposzta és fodroskel . 100 kg 730 Káposzta, gyökér nélkül ff 730 Kalarábé, levéllel .... 930 Saláta ................................................. 240 Laboda (spenót) ................................. ff 2 40 Sóska ................................................. 430 Sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, levéllel, egyenkint vagy vegyesen . ff 730 Retek ................................................. 240 Zöldhagyma, levéllel .... ff 240 Fokhagyma, levéllel .... ff 440 Főzőtök ......................................... 540 Hüvelyes zöldborsó .... ff 900 Zöldbab \ 1300 Vajbab (viaszbab) .... ff 1500 Gyümölcs. korona Cseresznye, ropogós, befőzni való nagyszemű ................................. 10 0 kg 1250 Cseresznye, lágy, apró szemű . ff 1050 Meggy, nagyszemű (üveg spanyol) . fi 1450 Meggy, közönséges, aprószemű . ff 1050 Kajszínbarack (sárgabarack) I. oszt. ff 1100 „ „ II. oszt. 900 Köszméte (egres) ................................. 700 Ribiszke ......................................... 1050 Málna . . . . 1250 Földi eper (szamóca) .... ff 1450 Tej. (180.000/918. 0. K. H. sz. r.) fillér Tej, teljestej, kósertej, zárt kannában 1 liter 258 Tej, teljestej, kósertej zárt palackban ff 134 Lefölözött tej, (zárt kannában) . ff 500 Tejföl.................................................. ff 900 Tejtermékek: (70.100/1918. 0. K. H. márc. 20-tól.) 18.100/919. O. K. H. sz. r. a vaj, tehéntúró és tehéngomolya ára márc. 22-től. A közellátási népb. 37. Ke. N. sz. rend. 1919. fillér május 16-tól. Tehéntúró ......................................... 10 0 kg 880 Vaj, hordóban, vagy 5 kg-os tömbökben 4200 Vaj, Va kg-os és ennél kisebb adagokban csomagolva ff 4340 Mindenütt, csarnokokban .1. M Mindenütt, csarnokokban piacokon, A r Ú su sU c/3 piacokon, boltokban 5 & 0) boltokban és szatócs és szatócs üzletekben * < üzletekben I 'O) *<y 1/5 §0 £ " SÍ) Vaj, másodrendű, belföldi írós vaj, főzővaj, falusi vaj . Tehéngomolya a teljes tehéntejből . Sovány tehéngomolya lefölözött tejből Pogácsasajt (kvargli), 60 darab Félkövér kemény sajt (gróji, félemen- tháli és hasonlók) . Megjegyzés: vaj 25%-nál több vizet tartalmazó és tehéntúró 7ü°A>-nál több vizet tartalmazó forgalomba nem hozható ezen tilalom megszegése az 1895. LVI. t.-c. büntető rendelkezései alá esik. A Népgazdasági Tanács 9. sz. árrendelete. A marha-, birka-, bárány-, ló- és sertéshús, valamint a kolbászárúk árának megállapítására Budapest főváros és a Budapest-környéki Közellátási Bizottság területére a marhahús 1919. június 25-től, a sertéshús és sertermékek 1919. július 1-től. t. §. Marhahús ára: Hideg állapotban viszonteladónak . Nagyban, melegen . . . . 2. §. Birkahús ára: Egy egész birka bőrből kifejtve, fejjel és belsőrészekkel együtt . 3. §. Bárányhús ára: Egész bárány leölve, bőrben,fejjel, lábbal és belsőrészekkel együtt leadózva 4. §. Sertéshús és sertéstermékek árai. I. Leölt sertés ára: Egész vagy félsertés (fejjel, lábbal és szalonnával) ................................. II . Sertéstermékek ára: a termelő és viszonteladó között való forgalomban. Félsertés fejjel és lábbal (szalonna nélkül)......................................... Se rtés nyers karaj .... Sertés nyers comb, lapocka, tarja v. oldalas......................................... Min dennemű nyers disznózsír (friss nyers szalonna, sózott vagy sózat- lan állapotban, akar forrázott akár porzsolt sertésből származik) . Háj, frisss, sózatlan .... Olvasztott disznózsír .... Füstölt, porzsolt vagy paprikás kenyérszalonna......................................... Vegye s koasonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese), velő, nyelv . Hydraulikusan sajtolt töpörtyű . t kg I kg 1 kg 1 kg 1 kg fillér 2600 1560 880 1000 2780 fillér 2350 2300 fillér 1500 fillér 1500 fillér 2200 fillér 2320 2800 2600 2120 2400 2600 2540 1200 1000 Füstölt nyers karaj . . . . Füstölt nyers comb, lapocka, tarja v. oldalas ......................................... Dis znósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból, csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen................................. Me gjegyzés. Az a) alatt felsorolt összes árak a termelő és a viszonteladó közötti forgalomra érvényesek, tekintet nélkül a mennyiségre. Ezeket az árakat tiszta súlyban a termelés helyén a vasúti vagy hajóállomáson való átadás esetére, csomagolás nélkül készpénzfizetés ellenében kell érteni. Ha a csomagolást az eladó szolgáltatja, a hordóért vagy ládáért a vételáron felül 4°/o-ot számíthat. Az élősertés megállapított ára: A Népgazdasági Tanáes 10. sz. árrendelete alapján 1919. július 2-tól. a) Sovány sertés 30 kg.-nál nem súlyosabb sertés élő súlyban ezenfelül minden kg.-ért 90 kg.-ig . b) Hízott sertés 91 —125 kg. súlyú sertés élősúlyban . . . . 126—150 kg. súlyú sertés élősúlyban 150 kg.-on felül sertés élősúlyban . A leölt borjú és borjúhús árának megállapítása Budapest főváros területére és környékére. A Népgazdasági Tanács 11. sz. árrendelete alapján 1919. július 1-té'l. Leölt borjú bőrben, fejjel, lábbal és zsigerekkel beadózva az alább részletezett súlyengedménnyel mérve . Súlyengedmények: 37 kg-ig 7 kg, 38—59 kg-ig 8 kg, 60—69 kg-ig 9 kg, 70 kg-tól feljebb 10 kg. A jegelt (vizes) borjúknál fenti súlyengedményen felül darabonkint még további fél kg. súlyengedmény adandó. Az a) és b) pontok alatt megállapított legmagasabb árak csupán a legjobb minőségű húsra vonatkoznak. Silányabb minőségű hús csakis aránylagos alacsonyabb áron hozható forgalomba. Hüvelyesek és fűszerek Paprikára: 6.076/918. M. E. sz. r. 918. nov. 6-tól. Paprika I. rendű .... „ II. „ . . . . „ HL „ . . . . Jég. 81.992/919—VÜI. sz. júl. 3-tól. Jég, gyárban, v. elárusító telepen Jég, házhoz szállítva, v. jégárusitó üzletben eladva 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg w ff 1 q fillér 3400 3200 2400 1600 1600 3400 fillér 2000 1200 1600 1650 1700 fillér 3000 korona 20 15 10 korona 11 23 *A főváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt fölsorolt cikkek napi árait, a föntebbiekben teszik közhírré. Budapest t5város házinyomdája
