Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1918
K_1973.0573.1.2
1918. január 15. 6571 1918-VII! tan. szám. A leölt sertés, zsír és szalonna legmagasabb árának módosítása. Budapest székesfőváros tanácsa ezennel közhírré teszi, hogy a m. kir. minisztériumnak 1918. évi január hó ll-én 191/1918. M. E. szám alatt kiadott rendelete folytán a leölt sertésért, a nyers- és olvasztott disznózsírért, valamint az elkészített szalonnafélékért követelhető és a tanács 1917. évi november hó 24-én 123.879/1917—Vili. szám alatt kiadott hirdetményben közzétett legmagasabb árak a következőleg módosíttattak: I. A leölt sertés áras Egész- vagy félsertés (fejjel, lábbal és szalonnával) . . kg.-kint 920 fillér. II« A zsir- és szalonnafélék árais a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül az árú mennyiségére.) Mindennemű nyers disznózsír, kihűlt állapotban (háj és friss nyers szalonna, sózott vagy sózatlan állapotban, továbbá sózott vagy sózatlan tábla- vagy oldalszalonna, akár forrázott, akár porzsolt sertésből származik)..............................................kg.-kint 970 fillér. Olvasztott disznózsír...............................................................kg.-kint 1100 „ Mindennemű friss sertéshús (ideértve a lehúzott, vagyis szalonna nélküli félsertést is fejjel és lábbal együtt) . kg.-kint N50 Füstölt, porzsolt vagy paprikás kenyérszalonna .... kg.-kint 1100 Bármiféle néven nevezendő csemegeszalonna .... kg.-kint 1100 Fenti árakat tisztasúlyra és a termelés helyén, a vasúti vagy hajóállomáson való átadás esetére, csomagolás nélkül kell érteni. Ha a csomagolást az eladó szolgáltatja, azért a vevőnek tölgyfahordóban való szállítás esetén legfeljebb a vételár 4%-át. másnemű csomagolás esetében pedig legfeljebb a vételár 3%-át számíthatja fel a vételáron felül. b) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsit a közvetlen fogyasztó részére és tekintet nélkül az árú mennyiségére.) Friss, nyers, olvasztani való szalonna, bőrrel (sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár porzsolt sertésből származik) kg.-kint 1060 fillér. Lebőrözött vastag szalonna vagy háj ..................................kg.-kint 1100 Ol vasztott disznózsír...............................................................kg.-kint 1240 Füstölt, porzsolt, vagy paprikás kenyérszalonna .... kg.-kint 1200 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna.......................kg.-kint 1300 n jj n ) j n n Ezek a rendelkezések 1918. évi január hó 16. napján lépnek életbe. A fent idézett 123.879/1917—Vili. szám alatt közzétett tanácsi hirdetményben felsorolt és e hirdetménnyel nem módosított összes árak és rendelkezések továbbra is változatlanul érvényben maradnak. A Székesfőváros Tanácsa. BUDAPEST SZÉKESFŐVÁROS HÁZINYOMDÁJA. 1918
