Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1918
DC_1973.0494.1
1918. március 26 40.354 1918—vm. tiy490 t tan. szám. I Kávémérésekben és tejivócsarnokokban tejjel készült italok és ételek kiszolgáltatása. A tanács az országos közélelmezési hivatalt vezető m. kir. miniszter úrnak folyó évi március hó 22-én 70.137/1918—I. c. szám alatt kibocsátott rendeletét az alábbiakban ezennel közhirré teszi. A székesfőváros területén iéwo kávémérések és tejivó- csarnokok tej felhasználásával készült italokat és tejes ételeket továbbra is kiszoigáHfafhatnaki ha az alábbi feltételeknek mindenben megfelelnek. 1. A kávémérések és tejivócsarnokok kötelesek a 26.964/1918—I. c. számú miniszteri rendeletben megállapított ama bejelentési kötelezettségnek, amely szerint három napon belül a székesfővárosi központi tejhivatalnak (ÍV. kér., Bécsi-u. I. szám.), bejelentendők mindazon termelők, kereskedők, tejárusok stb. nevei, akik részükre tejet szállítanak, továbbá a tehenészetnek, illetőleg a kereskedő (tejárus) üzleti telepének helye, valamint a szállított tej napi meny- nyisége, eleget tenni és ezenkívül hetenkint bejelenteni a székesfővárosi központi tejhivatalnak tejszállítóik nevét, helyét és az általuk szállított tej napi mennyiségét. 2. az I. pontban eszközölt bejelentések alapján a kávémérések és tejivócsarnokok tejkontingensét a székesfőváros központi tejhivatala állapítja meg. Aki üzlete részére a kontingentált mennyiségen felül szerez be tejet, ezt a tejtöbbletét, amennyiben pedig tejkontingensét a központi tejhivatal kondenzált tejben utalná ki, az összes címére érkező tejmennyiségét tartozik a központi tej hivatalnál bejelenteni és annak rendelkezései szerint közfogyasztásra bocsátani. 3. A kávémérések és tejivócsarnokok üzlethelyiségeikben tejet sem nyers, sem forralt állapotban, az üzleten kívül való kimérésre pedig sem tejet, sem tejből készült italt vagy ételt nem szolgáltathatnak ki. 4. Kávémérések kontingentált tejszükségletüket budapesti tejkereskedőtől nem szerezhetik be. Ezen rendelet megszegése vagy kijátszása a 4207/1915. M. E. számú rendelet értelmében kihágást képez és a 3678/1917. M. E. számú rendelet 32. §-a értelmében 6 hónapig terjedhető elzárással, valamint 2000 K-ig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. A Székesfőváros Tanácsa. Budapest Székesfőváros HAzinyomdAja - isis. -
