Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1917

K_1973.0425.3.13

Budapest, 1917. évi augusztus hó 21-én. 43/a. siám. 9z élBlmiszBPeh és egyéb fogyasztási cihbeh árai, Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Árú Mérték­egység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 62.788/1917. 0. K. H. Burgonya, új ................................. lk g. 64 Sárgarépa, petrezselyem zöldjével együtt ......................................... yy 1 60 Gyalult tök......................................... yy 1 00 Savanyított ugorka .... 1 db 15—18 „ káposzta . . 1 kg. 160 Kifejtett új bab................................. 230 Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete szerint. Augusztus hó 21-től 31-ig: Tők (főző) ......................................... 1 kg. 60 Nyári káposzta................................. » 80 K elkáposzta......................................... yy 8 0 Zöldbab és viaszbab .... yy 144 Kalafáb (szokás szerinti levéllel) yy 108 Paradicsom......................................... 80 Ugorka salátának .... yy 30 „ kovászosnak .... yy 40 „ ecetbe ................................. yy 55 A sztali tengeri................................. 1 drb 20 Zöldpaprika, apró .... V 5 „ nagy, tölteni való yy 12 Augusztus 21-től szeptember 30-ig: Vöröshagyma ..... 1 kg. 134 Fokhagyma ......................................... yy 260 B olti üzletekben a zöldség legföl­jebb 10%-kal lehet az itt közölt áraknál magasabb. Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Gomba. Tömött csiperke ................................. 1 kg. 1800 Mezei „................................. yy 12 00 Szegfű gomba................................. yy 1200 Tinórú................................................. yy 1 200 Gyümölcs. Málna ................................................. 1 kg. 300 Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete szerint. Augusztus hó 21-től 31-ig: Alma, nyári fajalma 1. r. . 1 kg. 165 » » » • • • yy 138 „ „ kevert .... 95 „ „ hullott .... 42 Körte, nyári fajkörte 1. r. . yy 200 » » » II. r. yy 165 „ „ hullott .... 60 Szilva vörös és egyéb nyári szilva . yy 66-114 Ringló ................................................. yy 1 60 Dinnye sárga, fajdinnye „ közönséges .... 94 yy 42 Görög fajdinnye ................................. 68 „ közönséges dinnye . Őszibarack I. r .................................. yy 42 300 „ II- r. ........................................ 250 III. r .................................. 120 Szőlő ................................................. yy 3 20 Bolti üzletekben a gyümölcs legföl­jebb 10%-kal lehet az itt közölt áraknál magasabb. Fent a Svábhegyen kg-ja 4 t-rel drágább. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás 1 drb 46 Friss lámpázott, főzőtojás . yy 44 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-re! drágább. u Tej. (39.340/1917. VIII. ápr. 21. 89.111/1916. VIII. - 79.771/1916. VIII.) Tej, lefölözött ................................. Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes, a termelők által közvetlen] [a fogyasztónak „ „ „ házhoz szállítva Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható................................. Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel.................................................. Természetes aludttej, lezárt palackban Természetes aludttej, lezárt palackban Természetes aludttej, lezárt palackban Yoghurt, lezárt palackban . Tejtermékek. (54.000/1917. 0. K. H. Érv. 1917. jún. 17-től.) (39.100/1917. 0. K. H. Érv. 1917. május 4-től.) Sajt, félkövér, kemény (gróji, fél- ementali, trapista s más eféle) Sajt, sovány, kemény . Pogácsasajt (kvárgli, 60 drb) Ugyanaz 1 drb . Juhgomolya .... Kevert gomolya 1. rendű . n U* » Tehéntúró .... Liptói túró, székely stb. túró 1. rendű „ „ „ „ » H- rendű Soványtúró......................................... Kemén y juhsajt, ostyepka stb. és félkemény juhsajt (parenyica stb.) Vaj, belföldi......................................... Va j, importált, csak jegyre Vaj, másodrendű, írósvaj, főzővaj, falusi vaj stb....................................... Olvasztott vaj................................. Túró vagy sajt keverékeket (p. o. liptóit köritve) összekeverten forga­lomba hozni tilos. — Étkező helyeken (vendéglőkben, kávéházakban, korcs­mákban) a sajt maximált kiskeres­kedelmi árához legfeljebb 40 fillér számítható. Különleges túró és sajtfélék árát az 54.000/1917. O. K. H. rendelete szabályozza. E vajárak a kávéházak, kávémérők, cukrászok, sütőiparosok, vendéglő- • sökre is érvényesek. Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön fel­számítható. Sertészsír, sertéshús és hentesárúk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó rószóre.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér­szalonna ......................................... Bármifé le néven nevezett csemege­szalonna ......................................... Ny ers karaj......................................... Nyer s comb, lapocka, tarja vagy olda­las és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . i tuo Ä -<u-AJ C/J £ " 1 lit. 38 yy 78 yy 72 19 78 yy 84 yy 80 yy 88 yy 92 yy 300 Vrlit. 24 Valit. 46 1 lit. 88 Vi lit. 40 1 kg. 1 drb 1 kg. yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy 1 kg. Ára minőség szerint fillér 720 350 720 12 700 610 530 300 900 840 460 900 1140 1340 750 1140 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 Füstölt, nyers karaj . . . . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas ................................. Füs tölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ......................................... Füs tölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve................................. Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vág}' nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfej­húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . . . . Disznósajt II. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertés­húsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisz­tán sertéshúsból készült kolbász­féle nyersen ................................. Ugyanez főzve................................. Faggyú étkezési célra .... Margarin......................................... Sz alámi. Szalámi új, magyar, egész rúdban Szalámi új, magyar, 30—50 dekás rudakban (turista) .... Szalámi felszeletelve .... Aflarhahúskészítmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé ......................................... Kolbász , hosszú szegedi v. darabos győri és községi .... Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegy­fejből, csont nélkül .... Füstölt, nyers marhahús tiszta szegy­fej v. oldalas csont nélkül Főtt marhanyelv garat nélkül teljesen letisztítva......................................... Fő tt marhanyelv garat nélkül felsze­letelve, kimérve................................. Párizsi egészben................................. Párizsi felszeletelve .... Közönséges vékony szalámi egész rúdban ......................................... Ugya naz felszeletelve, kimérve . Finom marhahús szalámi: veronai,krak­kói, extra stb. elnevezései, továbbá mortadella és nyelvtöltelék egészben Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Fűszer és egyéb. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-től. (Paprika r.: 1.505/1917. M. E. ápr. 23.) Paprika édes „ erős „ merkantil árú Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só, finoman őrölt (júl. 1-től) Denaturált szesz, palackozott „ „ kimérve . A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért és kannakölcsöndíj fejében literenkint 4 fill, számítható. Jég. (31.120/1917—VIII.) Érvényes 1817. április 19-tó'l. 25 kg s azon alul a telepen 25 „ „ „ üzletben, utcán s házhoz vive ................................. Ke nyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x11) 3 „ „4 „ (4xll) . . és így tovább. 1 kg. yy yy 1 kg. 1 kg. i bo Jé -<u md cn s gs £ " Ára minőség szerint fillér 1 kg. yy yy yy 1 kg. yy yy yy 1 liter 1 kg. yy 1 liter 1 kg. 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 770 900 2600 2700 2800 1200 1200 1500 3000 2400 2800 3000 1300 1500 1800 1900 2000 2200 2860 2320 1760 68 56 36 280 260 3*5 26 33 44 , Ä székesfőváros fanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a főn- többiekben teszik közhírrée ,, Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért tulmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik* Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. SzíkBsfővároii házinyomda 1917

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom