Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1974.0091.1.1
Budapest« 1916. évi szeptember hó 7-én. 87 ja« szám. Hz élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Árú I Sut) •ití -4)-<u cn S & Ára minőség szerint fillér Á r Ű Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, lefölözött ............................... Te j, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban .............................................. Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árúsítható............................... Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel............................................... Tehéntúró ....................................... Fent a Svábhegyen literje, ilietőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő,, akár a viszonteladó árusít a körvetle« fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... Nyers karaj....................................... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj . . . . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas............................... Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Fü stölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt í. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . Disznósajt II. rendű........................ Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve . . I OL -id ‘0> “(U tfí £ " Ára minőség szerint fillér 1 lit. 1 kg. 1 kg. 30 60 64 62 68 72 260 260 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 A i bű ic -o> -<u en Nlarhaheisőrészek. (46.278/1916. VIII. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Egyféle árú magában nem követelhető Szalámi. Egész rúdban .... Felszeletelve............................... Fű szer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Stívegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve Pilécukor Lisztcukor dobozban . Lisztcukor kimérve Kristálycukor Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só............................... Denatu rált szesz, palackozott „ „ kimérve (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Kávé. (76.980/1916. Vili. t. sz.) Érvényes aug. 16-tól szept. 15-éig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé . Finom kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé Finom pörkölt kávé Jég. (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. 1 kg. 99 n 99 Jt 99 1 kg 1 kg. 1 liter 1 kg. 1 liter n Jég a gyárban, a veremben, a telepen ikg. 3 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben 99 4 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 3 „ „4 „ (4X9) . . 36 4 „ „5 „ (5X9) . . 45 5 6 50 fi „ „ 8 „ .... 60 8 „ „ 10 „ . . . . 70 —Vili. szám alatt kelt határozata 1 kg. Ára minőség szerint fillér 280 280 280 280 180 180 180 120 1420 1520 121 122 122 124 127 124 124 127 121 58 48 30 180 170 980 1060 1200 1300 1300 1440 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915- alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi trésinyosHia 191G» Zölds ég. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya, új........................1 kg. 24 Torm a, nürnbergi, elsőiendü . . 10deka 20 Torma, hazai, kiesi, erős „ 6 Fejes káposzta........................1 kg. 30 Sav anyított káposzta, új ... „ 60 Vereshagyma szár nélkül . . . „ 80 Fokhagyma...............................10 deka 20 Kalarábé I. rendű .... 1 drb 8—10 „ 11. rendű . „ 5—7 Kalarábé ...... 1 kg. 32 Tök...............................................„ 20 Tök, gyalult .......................................» 40 Zöldbab, m inden féle . ... „ 70 Ugorka, salátának való .1 drb 8—12 „ savanyítani való . . . „ 1—3 ,, savanyított . ... „ 6—8 Zöldpaprika nagy, tölteni való, édes „ 2—4 Gyümölcs. Magvaváló szilva berzencei, . 1 kg. 90 Csemege szilva (oltott cukor szilva) . » 120 Dinnye, görög...............................» 36 „ sárga...............................» 80 Alm a, közönséges . ... » 90 „ rétesnek való ...» 100 „ válogatott, faj ...» 140 Gomba. Mezei csiperke........................1 kg. 700 Éti vargánya............................................. 400 Száraz hüvelyes. Bab kifejteit, száraz, érett . .1 kg. 56 Borsó............................................................. 66 Lencse............................................................. 66 Árpa gyöngy 10-es számú nagyszemü „ 70 Árpagyöngy, 3-as számú aprószemű ,, 120 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. Vili. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1918. szeptember 3-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás)...................1 kg. 106 Bú zadara....................... „ 106 Főzőliszt (2-es)............................... „ 68 Bu zakenyérliszt............................... „ 48 Ro zsliszt.......................................... ,, 52 Fe hérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve................................... „ Ba rnakenyér 1916. szept. 3. kezdve „ 52 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag ... 4 deka 3 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Aleuronát kenyér 1 cipó . i6deka 30 Graham \ „ 20 E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás . . 1 drb 30 Friss főzőtojás...............................1 „ 29 Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább.
