Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1973.0425.2.04
98/a» szám f ' :f Jp- <T" " ■ % ** Budapest, 1916. éwi november hä ii«én. Hz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cihheh árai. Kiskereskedelmi érek a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Árú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya 1 kg. 26 Torma, vastag 10 deka 10 Torma, vékony................................... ff 7 Fejes káposzta ............................... 1 kg. 22 Savanyított káposzta .... ff 60 Vöröshagyma szár nélkül, makói, erfurti Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges ff 100 és hollandi....................................... ff 80 Fokhagyma....................................... 1Ű deka 46 Kalarábé 1. rendű ... 1 drb 10—12 „ II. rendű . . ff 7-9 Kalarábé, leveles . . .. 1 kg. 38 Kalarábé levél nélkül . Ti 48 Kelkáposzta, leveles . . .. ff 38 Kelkáposzta, tömött fejű fi 42 Tök, sütő .... 24 Sárgarépa, szár nélkül a 46 Petrezselyem, zöldjével w 46 Zeller zöldjével ............................... ff 4 4 Virágkel, tömött, fehér, 1-ső rendű . ?> 120 Virágkel, kinyílt, II. rendű . Gyümölcs. fi 70 Alma, apró, vegyes .... „ kevert fajú és nagyságú 1 kg. 110 ff 160 „ válogatott, hibátlan, faj . Dió, válogatott, papírhéjú, csupa ff 340—440 nagyszemű....................................... ff 540 „ közönséges, idei, egészséges . ff 440 „ törött, a csarnokban és piacokon 1400 „ „ boltokban . . 1500 Gesztenye, nagyszemíi ff 370 Gesztenye, kisszemű . . .. ff 230 Aszalt szilva ............................... 280 Szilvaíz............................................... Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M, E. r., 94.261/1916. VIII. t. sz, aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) > j 280 Bab............................................... 1 kg. 80 Borsó............................................... 90 Lencse ............................................... Árpa gyöngy naevszemű, főzeléknek ff 90 10-es ....................................... 84 Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as ff 120 Köleskása....................................... 88 Tarhonya ....................................... Fe nt a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506 1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. Vili. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1918. szeptember 3-átót kezdve. ff 130 Finom tésztaliszt (0-ás)................... 1 kg. 106 Búzadara........................................... 106 Főzőliszt (2-es) ............................... 68 Buzakenyérliszt ............................... 48 Rozsliszt............................................ Fehérkenyér 1916, május 15. kezdve fi 52 beszüntetve ................................... — Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéhán 52 zakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéhá4 deka 3 zakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Aleuronát kenyér 1 cipő US deka 36 Graham „ 1 „ . . . E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. ff 20 á ú I ÖC ü -<u •4) tß <u Ára minőség szerint fillér Á ú Tojás. Friss iámpázott, nagy tojás . 1 drb Friss főzőtojás ...............................» Me szes tojás....................................... Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, lefölözött...............................I ütTej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve . . . . „ Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban . ... . „ Tej kávésoknál, (orrait, házi fogyasztásra ............................... .. Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható . » 'Pej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árusítható . . . „ Tejfel............................................................ Te héntúró.......................................1 kg* Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) 42 40 34 30 60 IWarhabelsörészek. (101.734/1916. Vili. t. sz.) Szív.............................................. Ve se.............................................. Má j.............................................. Ag yvelő.............................................. Lé p.............................................. Tőgy T üdő (légcső nélkül) . Paca!, főzve....................................... Egyféle árú magában nem követelhető. 64 62 68 72 260 260 Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257 1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg . Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve . Pilécukor............................... Lisztcukor do bozban . Lisztcukor kimérve Kristálycukor .... Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só...................................... , Denaturált s zesz, palackozott „ „ kimérve . A kiskereskedelmi forgalomban. (Aleír a termelő, akár a vis2onteladú írilslt a nUmetlen fagyasztó résiére,) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... Nyers karaj....................................... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús , Nyers csülök vagy nyelv , Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb "és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) Füstölt, nyers karaj Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas . . . , . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ...... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével es kocsonyás lével) Disznósajt II. rendű Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertés- húsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen Ugyanez főzve............................... kg . ff )í ff ff fi ff lí ff ff ff ff fi fi »> fi }> f% »I 840 930 940 900 1000 920 840 4# 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak k§.-ja, Illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért és kannakölcsöndfj fejében literenkint 4 fill, számítható, Kávé« (110.326/1916. VIII. t. sz.) Érvényes nov. 17-től dec. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta....................................... Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé , Finom kék kávék Finom rnaragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé . Finom pörkölt kávé Jég* (27.421 1916. Vili 1. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen jég házhoz szállítva, utcán, üzletben Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kff.-ig (3x9) 3 „ „ 4 „ (4x9) . . 4 „ „ 5 „ (5x9) 5 „ „ ö................................... ö „ 8 „ . . . . 8 „ „ 10 „ . . . . Mértékegység Ár a minőség szerint fillér 1 kg. 280 ff 280 280 280 180 180 ff 180 ff 120 1 kg. 121 > %% 122 l> 122 ff 124 ff m ff m n 124 ff 127 ff 121 ff 58 Jliter 48 I kg, 30 1 liter 180 ff 170 1 kg. 980 f» 1060 ff 1200 1300 u 1300 fi 1446 i kg. 3 * 4 20 m 36 45 50 60 70 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480 1915—11111. szám alatt kelt határozata •lapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a főn. többiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért tulmagas arakat: követel, kihágást követ el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással es 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sujtatik* Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. .7. .... 'líjiireowíi* <916.
