Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1973.0425.2.02
Budapest, 1916. évi december hó 17-én iOI/a. szám. fiz élelmiszereli és egyéb fogyasztási cihheb árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára : 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya ....................................... 1 kg. 26 Torma, vastag............................... 10 deka 10 Torma, vékony............................... 99 7 T ;ejes káposzta............................... 1 kg. 34 Savanyított káposzta .... 99 60 Vöröshagyma szár nélkül, makói, erfurti 99 106 Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi ....................................... 99 8 0 . Fokhagyma....................................... 10 deka 46 Kalarábé levél nélkül .... 1 kg. 56 Kelkáposzta, leveles .... 99 44 Kelkáposzta, tömött fejű 99 56 Sárgarépa, szár nélkül 99 56 Petrezselyem, zöldjével 97 56 Zeller zöldjével............................... 99 5 6 Virágkel, tömött, fehér, I-ső rendű . 97 120 Virágkel, kinyilt, 11. rendű . 79 70 Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Gyümölcs. Alma, apró, vegyes .... 1 kg. 120—160 „ kevert fajú és nagyságú 99 180—270 „ válogatott, hibátlan, faj . 99 340—540 Dió, válogatott, papírhéjú, csupa 540 nagyszemű....................................... 99 „ közönséges, idei, egészséges . 99 440 „ törött, a csarnokban és piacokon 99 1400 „ ,, boltokban .... 99 1500 Mák egészben vagy darálva 77 670 Gesztenye, nagyszemű 77 370 Gesztenye, kisszemű .... 99 230 Aszalt szilva ............................... 77 2 80 Szilvaíz . . . . 99 280 Fent a Svábhegyen kg-jo 4 f-rel drágább. Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab ............................................... Bo rsó............................................... Le ncse....................................... . Árpagyöng y nagyszemű, főzeléknek 10-es ....................................... Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as Köleskása....................................... Tarh onya ....................................... Fe nt a Svábhegyen kg.-ja 4 f-rel drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151,1916. Vili. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás)................... Bú zadara........................................... Főz őliszt (2-es)............................... Buzake nyérliszt ............................... Ro zsliszt............................................ Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve................................ Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve Barnakenyér, vendéglőkben, kávéhá' zakban kiszolgálva 1 adag . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . Aleuronát kenyér 1 cipó . Graham „ 1 „ E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. Friss lárr.pázott, nagy tojás Friss főzőtojás ............................... Me szes tojás............................... Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. 1 kg. 99 n 99 w » 99 1 kg 4 deka 8 16 deka 1 drb n n A r ú 80 90 90 84 120 88 130 106 106 68 48 52 52 3 5 30 20 44 42 34 Te]. (79.771/1916, aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, lefölözött ............................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban . . . . . Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható............................... Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel............................................... Tehéntúr ó ....................................... Fe nt a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... Nyers karaj....................................... Nyer s comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas ............................... Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Fü stölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve ............................... Fa ggyú étkezési célra . Szalámi. Szalámi új, magyar, egész rúdban Szalámi új, magyar, 30—50 dekás rudakban (turista) . Szalámi felszeletelve . . . . Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. i &c ir: '0J aj c/3 > w Ára minőség szerint fillér Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Hflarhahelsőrészek. (101.734/1916. VIII. t. sz.) Szív .............................................. 1 kg. 280 lit. 30 Vese............................................... 99 280 Máj............................................... 99 / 280 99 60 Agyvelő .............................................. 99 2 80 Lép .............................................. 99 1 80 99 64 Tőgy...................................................................................... 99 180 Tüdő (légcső nélkül) .... n 180 99 62 Pacal, főzve........................................................................ 99 120 99 68 Egyféle árú magában nem követelhető. 99 72 Fűszer és egyéb. 99 260 (Cukor r.: 42.257/1916. VIII. t. sz.) kg. 260 (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-től. Süvegcukor, nagy süveg 1 kg. 121 Süvegcukor, 5 kilós süveg . 99 122 Süvegcukor, 3 kilós süveg 99 122 Kockacukor dobozban 99 124 Kockacukor kimérve .... 99 127 Pilécukor ....................................... 99 1 24 Lisztcukor dobozban .... 99 124 Lisztcukor kimérve .... 99 127 Kristálycukor.......................................................... 99 121 Petróleum, közönséges 99 58 Petróleum, közönséges 1 liter 48 Só.................................................................................................... 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott . 1 liter 280 „ „ kimérve . 99 260 (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagoláhg840 sáért külön díj fel nem számítható. 99 you 940 A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, 99 illetőleg literje 4 f-rei drágább. 900 Házhoz szállításért ás kannakölcsöndíj fejében iirerenkini 4 fill, számítható. 99 1000 99 920 Karácsonyfa (fenyőfa). 840 1h méter....................................... ldrb 120—140 440 1 .,........................................................................ 99 150—300 1-2 „....................................... 99 300-500 2-3 „....................................... 99 500—1000 99 400 3 méternél nagyobb .... 99 1000 3000 99 1020 Karácsonfa-talp ............................... 99 40 —300 99 940 Kávé. 99 600 (110.326/1916. VIII. t. sz.) Érvényes nov. 17-től dec. 16-áig, 99 1200 elvámolva, az eladó raktárában átvéve, 1300 engedmény nélkül, készpénzfizetésre. 1150 Robusta....................................... 1 kg. 980 720 Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé ....................................... 1060 Finom kék kávék .... 1200 780 Finom maragogyp kávé 1300 480 Közönséges pörkölt kávé . 1300 99 400 Finom pörkölt kávé .... 99 1440 99 860 Jég. (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő mnn eladásoknál. 79 1UUU 1100 Jég a gyárban, a veremben, a telepen i kg. 3 99 660 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben 99 4 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 24 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x10) 30 1 kg. 20-50 3 „ „4 „ (4X10) . . 40 4 „ „5 „ (5xl0) . 50 99 21-50 60 99 22 6 „ „8 „ .... 70 8 „ 10 „ . . . . 80 június hé 8-án 57.480/I9SS—Vili. szám alatt kelt határozata m vásáriuazgatósáca az itt felsorolt cikkek napi árait, a fon* A székesfőváros tanácsának 1915« évi alapján, a vásárcsarnokok iparwiatósáitf» és tehbiekhen teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért tűlmagas árakat követel, kihágást kövei el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. é Székesfővárosi házinyomda 1916.
