Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.05
Budapest, 1918. évi november hó S-én. 94/a. szám. //A fiz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cihheb árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ára minő ség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya Torma, vastag............................... 1 kg. 26 10 deka 10 Torma, vékony............................... ff 7 F ejes káposzta............................... 1 kg. 26 Savanyított káposzta .... W 60 Vereshagyma szár nélkül . ff 96 Fokhagyma....................................... 10 deka 46 Kalarábé I. rendű .... 1 drb 10-12 „ II. rendű .... fi 7—9 Kalarábé 1 kg. 38 Kelkáposzta....................................... ff 44 Tök, sütő • . . . ff 24 Sárgarépa, szár nélkül ff 34 Petrezselyem, zöldjével ff 40 Zeller zöldjével............................... ff 4 4 Virágkel, tömött, fehér, I-ső rendű . ff 100 Virágkel, kinyílt, 11. rendű . ff 60 Gyümölcs. Alma, közönséges .... 1 kg. 110 „ rétesnek való, vál. pogácsa ff 160 „ válogatott, faj ff 300 Dió, 1. rendű............................... ff 4 80 ,. 11. rendű............................... ff 3 80 „ törött ........................................ ff 1 200 Gesztenye, nagyszemű ff 350 Gesztenye, kisszemű .... ff 230 Aszalt szilva............................... ff 2 80 Szilvaíz............................................... 280 Gomba. Mezei csiperke ............................... í kg. 700 600 Szegfűgomba............................... ff S záraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab kifejtett, friss vagy száraz . 1 kg. 80 Borsó............................................... ff 90 Lencse ............................................... ff 90 Árpagyöngy nagyszemü, főzeléknek 10-es ....................................... ff 84 Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as ff 120 Köleskása....................................... ff 88 Tarhonya ....................................... ff 130 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. Vili. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve. 1916. szeptember 3-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás)................... 1 kg. 106 Búzadara ........................................... 106 Főzőiiszt (2-es) ............................... ff 6 8 Buzakenyérliszt............................... ff 4 8 Rozsliszt........................................... 52 Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve ................................... Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve ff 52 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 4 deka 3 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Aleuronát kenyér 1 cipó 16 deka 30 Graham ,, 1 ,, ff 20 E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Árú Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás ............................... Me szes tojás............................... Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-re! drágább. Tej. (79.77)/1916. aug. 29. VIII. t. sz.). Tej, lefölözött............................... Te j, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ............................................... Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható............................... Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árusítható Tejfel............................................... Tehéntúró . . . . Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható, Sertészsír, sertéshús ; és hentesárúk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akfir a termelő, akár a viszonteladó árúsíi a közvetlen fogyasztó rászóró.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ...................................... Ny ers karaj ... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas............................... Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Füstö lt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen .... Ugyanez főzve............................... 1 O L "<L> C/> 1 drb *> ff 1 lit. ff ff ff ff ff •f « kg. 1 kg. ff ff ff ff ff ff ff ff ff ff ff ff v ff ff ff Ára Ára minőség Árú c/> minőség szerint •S a szerint fillér fillér Marhabelsörészek. 40 (46.278/1916. VIII. 1. sz.) 38 Szív...................................................... 1 kg. 280 34 Vese .............................................. ff 2 80 Máj .............................................. ff 2 80 Agyvelő .............................................. ff 2 80 Lép .............................................. ff 1 80 Tőgy ff 180 30 Tüdő (légcső nélkül) . . .. ff 180 Pacal, főzve....................................... ff 120 60 Egyféle árú magában nem követelhető. 64 62 Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. VIII. t. sz.) 68 Süvegcukor, nagy süveg 1 kg. 121 72 Süvegcukor, 5 kilós süveg . ff 122 Süvegcukor, 3 kilós süveg ff 122 260 Kockacukor dobozban ff 124 280 Kockacukor kimérve .... ff 127 Pilécukor ....................................... ff 1 24 Lisztcukor dobozban .... ff 124 Lisztcukor kimérve .... ff 127 Kristálycukor ............................... n 12 1 Petróleum, közönséges ff 58 Petróleum, közönséges lliter 48 Só ...................................................... 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott 1 liter 180 „ „ kimérve . (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) n 170 A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-re! drágább. 840 Házhoz szállításárt és kannakölcsöndíj 930 940 fejében literenkint 4 fill, számítható. 900 Kávé. 1000 (99.535/1916. VIII. t. sz.) 920 840 440 400 Érvényes okt. 17-től nov. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta ....................................... Minden nemű Santos, Jáva és pörkölni i kg. 980 való kávé . . 1060 1020 Finom kék kávék .... 1200 940 Finom maragogyp kávé . ; 1300 Közönséges pörkölt kávé . 1300 600 Finom pörkölt kávé .... ff 1440 1200 Jég. 1300 (27.421/1916. Vili. t. sz.) 1150 25 kilós, vagy azon alul történő 720 eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen i kg. 3 780 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben ff 4 480 400 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 860 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 3 „ „4 „ (4x9) 36 4 „ „ 5 „ (5x9) 45 5 6 50 1000 6 „ „8 „ .... 60 1100 8 , „ 10 „ .... 70 A székesfőváros tanácsának 1915? évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas arakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Síékestövárosi hásinyesid* 1910.
