Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.04
Budapest, 1916« évi november hó I8«án. il / fiz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cihheb árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára : 2953/1916. M. E. szepl. 6-tól kezdve.) Burgonya....................................... 1 kg. 26 Torma, vastag............................... 10 deka 10 Torma, vékony............................... ff 7 F ejes káposzta............................... 1 kg. 22 Savanyított káposzta .... ff 54 Vöröshagyma szár nélkül, makói, erfurti ff 100 Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi . ff 80 Fokhagyma....................................... 10 deka 46 Kalarábé 1. rendű .... 1 drb 10—12 „ II. rendű .... ff ' 7—9 Kalarábé....................................... 1 kg. 38 Kelkáposzta....................................... ff 38 Tök, sütő • . . . ff 24 Sárgarépa, szár nélkül ff 34 Petrezselyem, zöldjével ff 40 Zeller zöldjével............................... ff 4 4 Virágkel, tömött, fehér, I-ső rendű . ff 120 Virágkel, kinyílt, II. rendű . ff 70 Gyümölcs. Alma, apró, vegyes .... 1 kg. 110 „ kevert fajú és nagyságú ff 160 „ válogatott, faj . ff 340—440 Dió, I. rendű ............................... ff 4 80 „ II. rendű . . ff 380 „ törött, a csarnokban és piacokon ff 1300 „ „ boltokban .... ff 1400 Gesztenye, nagyszemű ff 350 Gesztenye, kisszemü .... ff 230 Aszalt szilva ..... ff 280 Szilvaiz............................................... ff 280 Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab............................................... Borsó ....................................... Lencse ............................................... Árpagyöngy nagyszemű, főzeléknek 10-es....................................... Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as Köleskása....................................... Tarhonya ....................................... Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. VIII. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás) ...... Búzadara ........................................... Fő zőliszt (2-es) ....................... Bu zakenyérliszt............................... Ro zsliszt........................................... Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve................................... Bar nakenyér 1916. szept. 3. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Aleuronát kenyér 1 cipó . Graham „ 1 „ . . . E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. 1 kg. ff ff w n ff n 1 kg. 80 90 90 84 120 88 130 4 deka 8 , 16 deka 106 106 68 48 52 52 5 30 20 A r ú Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás Meszes tojás............................... Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, lefölözött............................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ...................................... Tej k ávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható ....'. Tej, gyógy tej, gyermektej, csak zárt palackban, árusítható Tejfel...................................... Te héntúró....................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúslt a közvetlen fogyasztó rászóre.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... Nyers karaj....................................... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . ... Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja . vagy oldalas............................... Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Füstö lt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű . . . . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve ............................... i b ű £6 -<U C/3 SS « 1 drb ff ff 1 lit. ff 1 kg. 1 kg. Ára minőség szerint fillér 40 38 34 30 60 64 62 68 72 260 260 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 A r ú Marhabelsörészek. (101.734/1916. VIII. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Egyféle árú magában nem követelhető Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. VIII. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg . Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve Pilécukor Lisztcukor dobozban Lisztcukor kimérve Kristálycukor Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só ...................................... Denaturált s zesz, palackozott „ „ kimérve . (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért és kannakölosöndíj fejében literenkint 4 fill, számítható. Kávé. (99.535/1916. VIII. t. sz.) Érvényes okt. 17-től nov. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta .... Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé .... Finom kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé . Finom pörkölt kávé Jég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 3 „ „4 „ (4x9) 4 „ „5 „ (5x9) 5 „ „6 „ 6 „ „ 8 „ 8 „ „ 10 „ i bű -<u e/5 XI >> 43 öfl 3w 1 kg. ff ff ff ff ff n ff 1 kg. 1 kg. Ára minőség szerint fillér 1 kg. 121 ff 122 ff 122 ff 124 ff 127 ff 124 ff 124 ff 127 ff 121 ff 58 1 liter 48 1 kg. 30 1 liter 180 ff 170 280 280 280 280 180 180 180 120 980 1060 1200 1300 1300 1440 3 4 20 27 36 45 50 60 70 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—lflll. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat,^ hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatika Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székeafőváron házinyomda 1916.
