Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.33
Budapest, 1916. évi október hő 3-án. 90/b» szám. Hz élelmiszerei] és egyéb fogyasztási Gitt árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. A r ú-4> -O) C/3 Ara minőség szerint korona A Ara Ára ^ -O) -CL) 03 minőség Á r ú-CL) -<U C/3 minőség SS8 szerint $ & szerint % " korona CJ korona ‘ b) A nagykereskedelmi forgalomban A zsír és szalonnanagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért és szalonnáért a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) %-kal követelhet nagyobb árt. fillér • 1 kg. 724 Szalámi. korona Gyárban, viszoutelárusitóknak . 1 kg. 13-00 F.gész rúdban, fogyasztóknak )t 14-20 Marhabelsőrészek. (46.278/1916. Vili. t. sz.) fillér Szív ................................................. 1 kg. 240 Vese ................................................. * 11 240 Máj ................................................. 11 24 0 Agyvelő ......................................... 240 Lép ................................................. 120 Tőgy.................................................. 120 1 kg. 760 Tüdő (légcsővel) 120 Pacal főzve . . . 80 740 Pacal nyersen ................................. 1 drb 400 760 Egyféle árú magában nem követelhető. n 760 Cukor. i.i 780 Az eladó raktárában átvéve, engeomény 11 852 nélkül, készpénzfizetésre. 860 (17.103/1916. VIII. t. sz.) korona Süvegcukor, nagy süveg 100 kg 111-78 910 Süvegcukor, 5 kilós süveg . 113-00 Süvegcukor, 3 kilós süveg . 113-50 Kockacukor, ládában .... 118-15 300 Kockacukor, dobozban 11 114-72 » 340 Pilécukor ......................................... 114 72 980 Lisztcukor, 50 kg.-os láda . „ 118-15 " Lisztcukor, dobozban .... 11 114-72 1) 900 Kristálycukor ................................. 11 11 1-78 11 500 Kávé. 680 (89.096/1916 -Vili. t. sz.) 380 Érvényes szept. 20-tól okt. 16-áig el340 vámolva, az eladó raktárában átvéve, 11 engedmény nélkül készpénzfizetésre. fillér ” 800 Robusta ......................................... Min dennemű Santos, |áva és pörkölni 1 kg. 900 940 való kávé ......................................... 960 „ Finom kék kávék .... 1090 Finom maragogyp kávé 1190 Közönséges pörköit kávé . 1190 Finom pörkölt kávé .... V 1310 Jég. (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kg.-nál nagyobb tételekben. fillér Jég a gyárban, a veremben, a telepen 100 kg. 270 jég házhoz szállítva .... 11 370 Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya, helyben átvéve . Torma, nürnbergi, elsőrendű Torma, hazai, kicsi, erős Fejes káposzta Savanyított káposzta, új Vereshagyma, szár nélkül Fokhagyma . Kalarábé I. rendű „ n. „ Kalarábé . . . Zöld paprika, nagy, tölteni való, édes Kelkáposzta ......................................... Gy ümölcs. Alma, közönséges . . . . „ rétesnek való . „ válogatott faj . Gomba. Mezei csiperke Éti vargánya Szegfűgomba Száraz hüvelyesek. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. csak a Hadi Termény r.-t. útján.) Bab, kifejtett, friss v. száraz Borsó, kifejtett................................. Lencse, kifejtett................................. Ár pagyöngy 10-es számú nagyszemű Árpagyöngy 3-as számú aprószefnö . Liszt és kenyér. (Lisztre: 69506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Fővárosi utalványra, zsákszámra, malomban átvéve, árak tiszta súlyra, zsák nélkül értve 1916. évi július hé 23-átói kezdve: Finom tésztaliszt (0-ás) Búzadara Főzőliszt (2-es) Búzakenyérliszt . Rozsliszt . Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás................................. Lá datojás folyó napi áron a tojás- tőzsde árjegyzése szerint. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban Tejfel................................................. Le fölözött tej................................. Teh éntúró ......................................... 10 0 kg. n 100 drb n 100 kg. 100 drb 100 kg. 100 kg. 1 kg. » n 100 kg. 100kg. 100 drb liter Ikg. 22 160 52 28 48 70 180 6—8 3-5 26 1—3 34 70 90 120 5 — 3- 30 4- 50 56 66 66 60 100 100 100 62 42-20 45.85 35 33 fillér 56 60 220 26 220 Élősertés, sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) I. Éló'sertós ára: a budapest-ferencvárosi sertésvásáron (bármilyen súlyú sertésért) . . . Fenti ár páron kint 45 kg. és 4®/o levonásával (úgynevezett budapest- kőbányai szokvány szerint) értendő. A fővárosban bárhol másutt eladott sertésekre nézve a 2249/1916. M. E. számú kormányrendeletben megállapított legmagasabb árak érvényesek. II. Sertéstermékek árai: a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül 32 árú mennyiségére.) Félsertés fejjel, lábbal és szalonnával Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül......................................... Fé lsertés fej, láb és szalonna nélkül Mindennemű nyers disznózsír (háj és friss, nyers szalonna) sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan .......................................... Olv asztott disznózsír . . . . Füstölt, pörzsölt, vagy paprikás kenyérszalonna . . . . Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna . Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) .... Nyers csülök vagy nyelv . Füstölt, nyers karaj . . . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas . . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. Dis znósajt 14. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Fenti árak tisztasúlyra és a termelés helyén a vasút- vagy hajóállomáson való átadásra, csomagolás nélkül és készpénz fizetés esetén értendők. Mindennemű sertéstermék szállításánál a csomagolásért a vételáron felül legfeljebb a vételár l°/o-a számítható fel. A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480 1915—If III. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön- tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi házinyomda 19! 6.
