Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.02
Budapest, 1916» évi december hó 10-én. IOO/a. szám. üz élelmiszereit és egyéb fogyasztási cihbeh árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Á r ú Mértékegység Te j. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Te], lefölözött...............................1 Ht. 30 Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve „ 60 Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ...................................................... 64 Tej k ávésoknál, forralt, házi fogyasztásra .........................................» 62 Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható............................................ 68 Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsíthátó ...» 72 Tejfel......................................................» 260 Te héntúró.......................................1 kg. 260 Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Septészsírf sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . . 1 kg. 840 Lebőrözött vastag szalonna vagy háj „ 930 Olvasztott disznózsír „ 940 Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna .......................................„ 900 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... „ 1000 Nyers karaj..............................................„ 920 Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús ...» 840 Nyers csülök vagy nyelv ...» 440 Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) ...» 400 Füstölt, nyers karaj . . . . „ 1020 Füstölt, nyers cofnb, lapocka, tarja vagy oldalas...............................„ 940 Füstö lt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv „ 600 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka * egészben.......................................,, 1200 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve...............................„ 1300 Fü stölt, főtt tarja vagy oldalas . „ 1150 Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv „ 720 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . ... „ 780 Disznósajt 11. rendű ... „ 480 Hurka (véres, májas vagy tüdős) ,, 400 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) „ 860 Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen......................................„ 1000 Ug yanez főzve . „ 1100 SzalámiSzalámi új, magyar, egész rúdban 1 kg. 20*50 Szalámi új, magyar, 30—50 dekás rudakban (turista)..............................„ 21*50 Sz alámi felszeletelve - „ 22 I Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Ára minőség szerint fillér Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya . . .1 kg. 26 Torma, vastag..................................10 deka 10 Torma , vékony ....,„ 7 Fejes káposzta...................................1 kg. 30 Savanyított káposzta . . . . „ 60 Vöröshagyma szár nélkül, makói, erfurti „ 106 Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi..............................................„ 80 Fo khagyma..........................................10 deka 46 Ka larábé levél nélkül . .1 kg. 52 Kelkáposzta, leveles . „ 44 Kelkáposzta, tömött fejű . . . „ 52 Sárgarépa, szár nélkül . . .» 54 Petrezselyem, zöldjével „ 54 Zeller zöldjével......................................„ 54 Virágkel, töm ött, fehér, I-ső rendű . „ 120 Virágkel, kinyílt,,11. rendű. . . „ 70 Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. GyümölcsAlma, apró, vegyes . . 1 kg. 120—160 „ kevert fajú és nagyságú . „ 180—270 „ válogatott, hibátlan, faj . „ 340—540 Dió, válogatott, papírhéjú, csupa nagyszemű...............................................„ 540 „ közönséges, idei, egészséges . „ 440 „ törött, a csarnokban és piacokon „ 1400 „ „ boltokban . . . . „ 1500 Gesztenye, nagyszemü „ 370 Gesztenye, kisszemű . . ,, 230 * Aszalt szilva.......................................„ 280 Szilvaíz......................................................„ 280 Fe nt a Svábhegyen kg-jo 4 f-rel drágább. Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab...............................................1 kg. 80 Bo rsó......................................................„ 90 Le ncse.......................................................„ 90 Árpagyöngy nagyszemű, főzeléknek 10-es...............................................„ 84 Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as „ 120 Köleskása...............................................„ 88 Tarhonya..................................„ 130 Fe nt a Svábhegyen kg.-ja 4 f-rel drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. VIII. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás)....................1 kg. 106 Búzadara.................................. „ 106 Főzőliszt (2-es)...................... „ 68 Buzakenyérliszt..................... „ 48 Ro zsliszt.................................. „ 52 Fe hérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve.......................... „ Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve „ 52 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag ... 4 deka 3 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Aleuronát kenyér 1 cipó . te deka 30 Graham „ 1 „ ... „ 20 E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. Friss lánipázott, nagy tojás . . 1 drb 44 Friss főzőtojás .........................„ 42 Me szes tojás ...... 34 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. IMarhabelsőrészek. (101.734/1916. VIII. t. sz.) Szív...................................................1 kg. 280 Ve se.....................................................„ 280 Máj.....................................................„ 280 Agyvelö.....................................................„ 280 Lép.....................................................„ 180 Tőgy „ 180 Tüdő (légcső nélkül) . „ 180 Pacal, főzve.............................................„ 120 Eg yféle árú magában nem követelhető. Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg .1 kg. 121 Süvegcukor, 5 kilós süveg . „ 122 Süvegcukor, 3 kilós süveg „ 122 Kockacukor dobozban . . . „ 124 Kockacukor kimérve „ 127 Pilécukor................................................... 124 Lisztcukor d obozban . . . . „ 124 Lisztcukor kimérve . . . . „ 127 Kristálycukor ‘......................................„ 121 Petróleum, közönséges . . . „ 58 Petróleum, közönséges . 1 liter 48 Só . 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott . 1 liter 180 „ . „ kimérve . „ 170 (Szesz. : 40.656/1916. XV. (. sz.) A cukor kiméréséért ás becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért és kannakölcsöndíj fejében literenkint 4 fill, számítható. Karácsonyfa (fenyőfa). 1/2 méter ldrb 120—140 1 „ 150-300 1- 2 ;; 300-500 2- 3 „ .... . . „ 500-1000 3 méternél nagyobb . ... » 1000- 3000 Karácsonfa-talp.....................................» 40—300 Ká vé. (110.326/1916. Vili. 1. sz.) Érvényes nov. 17-től dec.. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta .. . . • . .1 kg. 980 Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé.......................................„ 1060 Finom kék kávék . . . . „ 1200 Finom maragogyp kávé . . . „ 1300 Közönséges pörkölt kávé . . . „ 1300 Finom pörkölt kávé . . . . „ 1440 Jég. (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. <Ó. Jég a gyárban, a veremben, a telepen 1 kg. 3 § Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben „ 4 | O Kenyérsütés a pékeknél: £ 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 3 „ „ 4 „ ' (4X9) . . 36 1 4 „ „ 5 „ (5X9) . . 45 s 5 „ „6 „ .... 50 « 6 „ „ 8 „ .... 60 8 „ „ 10 ................................... 70
