A Veszprém Megyei Múzeumok Közleményei 5. (Veszprém, 1966)

Vajkai Aurél: A Balaton északi partjának présházai

дом с кухней, топящейся по чёрному (64-я илл. 4, 5, а также 64-я илл. б). В основном же распространен тип домов: комната с каменными стенами + КУХНЯ + погреб — в большинстве случаев под общей двускатной камышовой крышей. С упадком виноделия изменилась и первоначальная функция отдельных помещений: так, У погреба появилась отдельная входная дверь, и его использовали и как конюшню, а давильня приняла на себя роль кладовой. В этих районах двухэтажные строения встречаются редко (64-я илл. 15, 16), КУХНИ — со свободным дымоходом (64-я илл. 8—12) или же не имеющие трубы, топящиеся почёрному (64-я илл. 7). Погреб в подавляющем числе случаев — надземная постройка, только у погребов, примыкающих непосредственно ív' склону холма, крыша засыпана землей. Конюшня, сараи: часто отдельное строение, сено в конюшню сбрасывалось с сеновала через отверстие в чердаке (64-я илл. 17). Телеги хранились под простым навесом, на крышу которого складывалась солома (64-я илл. 15, 16). Обозревая вышеописанные строения, можно сделать вывод, что вдоль северного побережья Балатона расположены давильни самых разнообразных стилей и форм. В то время как простейшие здания можно считать созданием народного творчества, строительство винодельческих построек", принадлежавших помещикам и мелкопоместному дворянству, производили строители-специалисты, но мотивы, влияние традиций народной архитектуры чувствуется и в них. С одной стороны — влияние народного стиля на строительство господ, с другой — влияние на крестьянское строительство отшлифованного, отражающего исторические архитектурные стили вкуса дворян. В настолько различных между собой давильнях есть какие-то общие черты, и это придает всему балатонскому пейзажу своеобразный народный колорит. При обозрении этого богатого архитектурного наследия напрашивается вопрос — какова будет его судьба? Хотя и Государственная инспекция по охране памятников культуры зарегистрировала наиболее ценные памятники народной архитектуры, они могут сохраниться лишь в том случае, если они и в настоящее время будут выполнять свои функции. Поскольку с изменением способов сельскохозяйственного производства большинство давилен не может быть использовано в виноделии, они, если их не удастся включить в хозяйственную жизнь, в самом скором времени превратятся в развалины. К их использованию бесчисленные возможности может дать всё более оживляющийся иностранный туризм, этому есть и сейчас несколько примеров. Так, в Бадачоне, в бывшей усадьбе Розы Сегеди устроили музей истории литературы, многие давильни (при сохранении характера культурного памятника) превратили в дома отдыха, во многих давильнях открыли продажу вина. Но всё это, принимая во внимание громадное число цепных давилен, ничтожно мало. В будущем желательно, чтобы как можно большее число давилен в какой-либо форме было поставлено на службу иностранного туризма или использовано для отдыха, трудящихся. Лурел Вайкаи 246