Szerecz Imre (szerk.): Richard Bright utazásai a Dunántúlon 1815 (Veszprém Megyei Múzeumok Igazgatósága, 1970)

Most a legkülönösebb világítás kárpótolt bennünket azért a ködért, amely a hegy tetején ránk nehezedett. Alája jutottunk a párának, amely elég alacsonyan és takarószerűen lebegett fejünk és a Balaton felett s annak túlsó partját elfedte szemünk elől, míg maga a tó és a lábunk alatt előre nyúló hegyfok csodálatosan tiszta volt. Egy-két kisebb szőlő mellett haladtunk el. Az egyik az ünnepelt magyar költő, Kisfaludy birtoka és nyaralója. Azután egy nagy szőlőhöz érkeztünk, amely herceg Esterházyé. Kocsink itt várakozott ránk. Miután megnéztük a nagy szőlőprést amely 72 ember egész napi szedését kisajtolja, és azokat az edényeket, amelyekben mustból, ürömből és más növényekből a híres ürmöst főzik, felkerekedtünk és a tanárral folytattuk utunkat. (417-418.) Badacsonyból Szigligetre mentünk. Ez egy sziklás hegyoldalon a legnagyobb összevisszasággal épült kis falu. Szegény parasztok, akiknek szőlőjükben fekszik minden birtokuk, laknak benne és a földesúrnak egy vagy két gazdatisztje. Az uraságnak - aki, úgy gondolom, asszony - háza van itten, de nem lakik helyben. Egy kevésbé gazdag magyar nemes embernek házához hajtattunk, aki a birtok intézője és ugyanavval a vendégszeretettel fogadtak, amelyet mindenütt tapasztaltunk. Az estét nagyon kedélyesen töltöttük. Mialatt barátom régi ismerősével és annak feleségével családi dolgokról és ismerőseikről beszélgetett, én eltűntem egy kis időre, hogy a nádasból felhallatszó bölömbikákat hallgassam és elnézegessem annak a sok apró tűznek a fényét, amelyet a Balaton partján végig a rákászó parasztok raktak. Másnap reggel a hegy másik oldalára, a házigazdánk kezelése alatt álló szőlőbe mentünk. Azután megnéztünk egy a víz fölé meredeken eső alluviális sziklatömböt, amelyben sok gömbölyűre lecsiszolt kő és ásatag fa található. A séta fölséges volt. A parasztok tengeriültetéshez készülődtek a szelíd lejtőn és a tőkék lombosodni kezdtek. PARASZTHÁZ KONYHÁJA PEASANT'S KITCHEN