V. Fodor Zsuzsa: „Isten áldja a tisztes ipart”- Iparosélet Veszprémben a két világháború között (Veszprémi Múzeumi Értesítő, Veszprém, 1989)

A Kossuth L. u. 29. sz. alatti PANNÓNIA kávéház a húszas években Penitsek Vilmos, a harmincas években Ivanits József vezetése alatt állt. A vendégek, ha akartak, zenére szombatonként hajnali négyig szórakozhattak.

4 6 Ezeken kívül a nagymúltú Korona és a Hungária is rendelkezett kávéházi részleggel. Korabeli rövidital címkék Vendéglősök 1924-ben Bencze Miklósné, Benis Lajos, Braun Andor, Büki István, id. Csomay János, Deutsch Mórné, özv. Egyed Jánosné, Endrédi István, Farkas Sándorné, Gyenis Ernő, Hajós Sándor, özv. Hordosi Lajosné, Horváth Sándor, Huber József, Iffsits János, Ivanits József, Kiss József, Kluger Mórné, Kovács Lajos, Kovács Zsigmond, Lázár Istvánné, özv. Léb Józsefné, Lengyel Gyula, Ley József, Libis Józsefné, Lohonyay István, Lőrincz Gyula, Macher János, Mrakk Pál, özv. Matula Mihályné, Méhes Társbirtokosság, Nagy István, Németi Dániel, Neumann Gyula, Pátkai Ignác, özv. Payer Károlyné, Radovics Ferenc, Róthauser Adolf, Rótschild Márkus, Sátán Gyula, Schönfeld Mór, Singer D. Adolf, Stefanovszky Jenő, Steiner Manó, Szabó B. Miklósné, Szabó Sándor, özv. Szabó Sándorné, Szentes Béla,