K. Palágyi Sylvia szerk.: Balácai Közlemények 1992/2. (Veszprém, 1992)

BÍRÓNÉ SEY KATALIN - GABLER DÉNES - GÁSPÁR DOROTTYA - H. KELEMEN MÁRTA - K. PALAGYI SYLVIA - MARÓTI ÉVA - REGÉNYE JUDIT - RITOÓK ÁGNES - SZABÓ KLÁRA - VÖRÖS ISTVÁN: A balácai villagazdaság főépületének pincéje

lönbség a pince beomlásának (II. sz. vége - III. sz. eleje) és betöltésének (II. sz. vége - III. sz. eleje, III.—IV. sz.) eltérő periódusából adódik. A balácai villagazdaság központi I. épületének pincéjéből (1/6. sz. helyiség) kilenc háziállat: a szarvasmarha (Bos taurus L.), a juh (Ovis aries L.), a kecske (Capra hircus L.), a sertés (Sus scrofa domestica Gray), a ló (Equus caballus L.), a szamár (Asinus asinus L.), a kutya (Canis familiáris L.), a házityúk (Gallus domesticus L.) és a házigalamb (Columba domestica L.); négy húsvad: az őstulok (Bos primigenius Boj.), a gímszarvas (Cervus elaphus L.), az őz (Capreolus capreolus L.) és a vaddisznó (Sus scrofa fer. attila Thomas); egy prémvad a vidra (Lutra lutra L.) valamint vadmadár (Aves sp. indet.) és hal (Pisces sp. indet.) maradványai kerültek elő (1. táblázat). Az állatcsontanyag - a kutyák és a terrazzopadlon „in situ" talált malacmaradványok kivételével - ún. másodlagos helyen felhalmozódott konyhai hulladék.

199 A csontok erősen fragmentáltak, 60 db sem anatómiailag, sem fajra nem volt meghatározható (AKat. 43.). Sok csonttöredék felületén vágási, hasítási sérülések, illetve kutyaharapás nyomai találhatók. Az állatcsont katalógus (AKat.), az állatcsontmaradványok jellegéből adódóan, az általános tagolástól annyiban tér el, hogy a katalógus elsőrendű tételszámai (AKat. 1-42.) a topográfiai helyeket (szelvény, réteg, terrazzopadló, római omladék stb.); azokat tovább bontva az ún. altételszámok (pl. AKat. 1. 1-5., 9. 1-6., stb.) az arról a helyről származó fajokat jelöli. A fajok anatómiai sorrendben leírt maradványai - a 19. 11-18. (sertés) és a 31.51. - 31.52. (kutya) decimális tagolásán kívül - nem kaptak további számokat. 3. A balácai 1/6. pince állatcsontmaradványainak topográfiai és kronológiai megoszlása Az 1/6. sz. pince betöltése az ásatási megfigyelések alapján négy jól deffiniálható rétegre, szintre különül el: IV. szint - felső, kevert, bolygatott törmelékréteg III. szint - ún. betöltés (a római omladékrétegig) II. szint - római omladék I. szint - terrazzopadló Az 1/6. sz. pince állatcsontanyaga - a helyiség megszűnésének és betöltésének eseménytörténete alapján - két periódusra különíthető el: 1. periódus: a pincébe zuhant római omladék és a (II. szint) maga alá temetett terrazzopadló (I. szint) leletanyaga. Kora: Kr.u. II. sz. vége-III. sz. eleje. 2. táblázat. Allatcsontok topográfiai megoszlása Periódus Szint PINCE Összesen Periódus Szint Ny-i fele „Közép" K-i fele db % -) IV. 83 39 122 2.3 z. III. 420 145 95 660 12.7 1. II. I. 4 12 83 10 4297 97 2.0 4309 83.0 Összesen: 519 228 4441 5188 100.0