K. Palágyi Sylvia szerk.: Balácai Közlemények 1992/2. (Veszprém, 1992)
BÍRÓNÉ SEY KATALIN - GABLER DÉNES - GÁSPÁR DOROTTYA - H. KELEMEN MÁRTA - K. PALAGYI SYLVIA - MARÓTI ÉVA - REGÉNYE JUDIT - RITOÓK ÁGNES - SZABÓ KLÁRA - VÖRÖS ISTVÁN: A balácai villagazdaság főépületének pincéje
Helyiség rész Ny-i tanúfal „közép" K-i Összesen Szarvasmarha 2 32 3 37 Juh 8 4 12 Kecske 1 1 Sertés 15 15 Ló 3 3 Kutya 1 20 2 23 3 79 9 91 Házityúk 1 1 Házigalamb 1 Őstulok 1 1 Vaddisznó 2 2 Hal 1 1 Összesen: 1 4 1 6 Összesen: 4 83 10 97 17.2., 22.2.), a házigalamb (ÁKat. 16.7.), a gímszarvas (ÁKat. 16.6.) és a vaddisznó (ÁKat. 17.3.) maradványai voltak. A terrazzopadlon előforduló állatcsontok 99%-a! 4263 db sertésmaradvány; öt darab maradvány kivételével tehát 4258 db a pince K-i felében volt. A pince DK-i negyedében, a K-i fal mellett a terrazzopadlon egy cca. 2,0-2,5 m x 1,0 m-es területen (XXXI. folt ÁKat. 20., XXX. folt ÁKat. 19., és XXXIV. folt ÁKat. 21.) nagy mennyiségű malacmaradvány - 4248 db - volt található (3. táblázat, 87. ábra). A mintegy 2-2,5 m 2-en szétterülő fiatal sertésmaradványokon kívül az összes többi állat csontlelete a pince K-i felének D-i harmadában fordult csak elő. A terrazzopadlon égő, parázsló faszerkezettől „másodlagosan égett" állatcsontok a pince középső területén, a 16/15. tanúfal két oldalán fordultak elő: Ny-i felében - XI. folt ÁKat. 13.; K-i felében XXIII. folt ÁKat. 16., XXVII. folt ÁKat. 18. Valószínűsíthető, hogy a terrazzopadlon a fiatal sertés (húskészlet) maradványokon kívül előforduló - részben égett - állatcsontok a pincébe zuhant római omladékkal együtt kerültek a padlózatra. A pince elsődleges funkciójából adódó állatcsontlelete a fel nem használt egész malacokból álló húskészlet 2-2,5 m 2 felületen megtalált leletegyüttese; a terrazzopadló többi állatcsontlelete, illetve a felette levő három réteg (betöltés) állatmaradványai másodlagos helyen felhalmozódott konyhai hulladék és elhullott jószágok maradványai. 3.2. Római omladék - 1. periódus, II. szint A pince Ny-i fele római omladékréteg - ÁKat. 32., „Középső" rész A tanúfal alatt, a padozat közelében ÁKat. 25.
