Gaál Zsuzsanna - K. Németh András (szerk.): A Wosinszky Mór Múzeum évkönyve 37. (Szekszárd, 2015)
Fuksz Márta: A bonyhádi Stoll mézeskalácsos dinasztia (1847-1946)
MARTA FUKSZ Die Lebkuchendynastie Stoll aus Bonnhard (1847-1964) Die Geschichte der Familie Stoll verflochtene sich eng mit der Handwerker-Industriegeschichte der Stadt Bonnhard. Der Ahn der Familie Stoll war ein Blaufärbermeister (Waidner), im Jahre 1805 kommt der Name Stoll zuerst im Archivgut des Komitates Tolnau vor, auch diese Familie gehörte zu den deutschen Ansiedlern. Franz Stoll aus der zweiten Generation gründete dann 1847 eine Lebkuchen- und Kerzengießereiwerkstatt, sowie einen Laden in Bonnhard. Von hier an bedeutete dieses Gewerbe eine sichere Existenz für vier Generationen der Familie, im Jahre 1964 wurde es dann endgültig beendet. Mit der Verwendung der im Archiv und von der Familie verwahrten schriftlichen Dokumente, sowie nach der mündlichen Überlieferung der Erinnerungen entfaltet sich vor uns die Familiengeschichte. Diese Studie möchte darstellen, ob sich die einzelnen Generationen der Familie den Wirtschaftsund Gesellschaftsänderungen der kleinstädtischen Ansprüchen anpassen können, was in ihren Existenzstrategien zu verfolgen ist. Es stellt sich heraus, welches Familienmitglied die Lebkuchen- und Kerzengießereiwerkstatt gegründete, welches Kind das Gewerbe seines Vaters weitermacht und die Werkstatt unter Einhaltung der Erbfolge übernimmt. Es wird weiterhin auch dargestellt, welche Generation das Risiko eines Darlehens nimmt, undzwar zwecks Einführung neuer Technologien und Produkte, unter Beachtung ihrer Kundenansprüche, sowie zur Ausdehnung ihrer Handelsbereiche. Zuguterletzt wollen sie auch aufweisen, was zu dem äußersten Schluß der nach der Verstaatlichung noch funktionierenden Werkstatt und Geschäftes führte, womit ein wichtiges und traditionsreiches Handwerk und Gewerbe vom Leben Bonnhard verschollen ist. 449
