Gaál Attila (szerk.): A Wosinszky Mór Múzeum Évkönyve 20. (Szekszárd, 1998)

V. Kápolnár Mária: Tejüzemek Dombóváron

1927-ben vált nyilvánvalóvá, hogy Magyarország nem szorul többé tejtermék importra - hacsak valami természeti katasztrófa nem következik be -, hanem jelentős mennyiséget tud exportálni. Az értékesítési nehézségek első jelei már 1928-ban megmutatkoztak. A vállalati forgalom nagymértékű emelkedése ellenére a nyereség alig nőtt, ugyanis a lejárt szerződéseket a nyári takarmányhiány következtében lényegesen magasabb áron tudták megújítani. A szűkös szénatermelés ellenére ősszel igen nagy mennyiségű tejet termeltek, mert az évek óta nem tapasztalt alacsony gabonaárak miatt a gazdák szemestakarmány gyanánt búzát etettek a tehenekkel. A tej árát pedig - épp a takarmányhiányra hivatkozva - 15-20%-kal sikerült feljebb tornászniuk.

155 1929-ben újabb tej szállítókkal léptek kapcsolatba, és már 41 vagon vajat termeltek az előző évi 36 vagonnal szemben, mégis kevesebb nyereséget értek el. Ennek legfőbb oka volt, hogy a hazai piac nem tudta felvenni az őszi vajmennyiséget, 6 vagonnal külföldön kellett eladni, ahol pedig szintén túlkínálat volt és jóval kevesebbért kelt el mint belföldön. Ugyanakkor a külföldi vevők minden tekintetben elégedettek voltak a minőséggel, ami reményt nyújtott arra, hogy mindenkori felesleget megveszik.

156 A Dombóvári Vaj terme lő Központ Tolna megyei üzemei 1929-ben

1 S7 Község Üzemvezető Tevékenység Forgalmazott tej (hl) 1928.dec. 1929.jún. Felsőnyék Horváth István tejfölöző 69 112 Mőcsény^ Czirk György fölözőállomás 211 255 Dombóvár Pető László nagytejgyüjtő és feldolgozó Kocsola Varga Jakabné tejfölöző 75 47 Nak Nagy János kistejgyűjtő 117 Szakcs Dobony Lajos kistejgyűjtő 204 200 Mórágy

1 Heckmann Péter tejgyűjtő- és fölöző 321 340 Bérlő: Dombóvári Vajtermelő Központ 155 TML Dombóvári Vajtermelő Közp. i. Jelentés az 1928. évről 156 TML Dombóvári Vajtermelő Közp. i. 1930. ápr. 20. közgy. 157 TML Alisp. i. 392/1929.; 17.751/1921. 330