Mészáros Gyula (szerk.): A Szekszárdi Béri Balogh Ádám Múzeum Évkönyve 1. (Szekszárd, 1970)

P. I. Hartányi Bora–Patay Pál: A dunaföldvári öregtoronynál előkerült régészeti növények vizsgálata

Secale céréale L. (Rozs) Vizsgált szemtermés : 300 db Lelet ossz. súlya : 286 g Térfogata : 579 ml Számított 1000 mag súlya: 7,1 g Szemtermés méretei: Középérték: Legkisebb : Legnagyobb Hosszúság (H) 5,24 mm 3,30 mm 7,60 mm Szélesség (Sz) 2,06 mm 1,40 mm 3,00 mm Vastagság (V) 1,92 mm 1,30 mm 3,20 mm Ellentétben a búzával, a rozs sokkal inkább kiegyenlítetlen állományból tevődött össze. A magvak alakjukat tekintve, egy részük aránylag vékony, hosszú, míg a többi zömök, apró szemekből állt. A szemeken a háti rész alsó végén, a jelenleg termesztett rozsra jellemzően hosszú, ovális alakú csírarész látható. Hasi barázda általában keskeny, de előfordul, hogy a szemek hasi barázdája a duzzadás miatt szétnyílt. Színük a búzához hasonlóan fekete-fényes. Néhány esetben jól kivehető a csírázás megindulása, a duzzadt szemeken épen megmaradt gyökérkezdemények. 213 Í 3. kép. Panicum miliaceum L. (köles)