Somogyi Múzeumok Közleményei 12. (1996)

Bartosiewicz László: Közép - és Török kori állatmaradványok Segesdről

KÖZÉP- ÉS TÖRÖK KORI ÁLLATMARADVÁNYOK SEGESDROL 203 9. táblázat: A meghatározható életkorú állatokból származó csontok százalékos aránya állatfajok szerint Szarvasmarha (Bos taurus) Juh/kecske (Caprinae) Sertés (Sus domesticus) juvenitis subadultus aduitus juvenitis subadultus aduitus juvenitis subadultus aduitus XIV. század 0 3,8 96,2 1,3 4,4 94,3 0 0 100 Késő középkor 0 5,2 94,8 0 3,8 96,2 0 0 100 Városközpont 0,8 10,5 88,7 0 0 100 0 17,1 82,9 Török kor 1,2 8,2 90,6 3,8 19,4 76,8 11,4 25,7 62,9 10. táblázat: A főbb állatfajok csontjainak megfigyelt és elméleti gyakorisága. A vártnál nagyobb számú előfordulást árnyalás jelzi Szarvasmarha (Bos taurus) megfigyelt elméleti Juh és kecske (Caprinae) megfigyelt elméleti Sertés (Sus megfigyelt domesticus) elméleti Összesen XIV. század Késő középkor Városközpont Török kor 372 400 513 651 393,4 522,9 379,5 640,3 234 418 50 288 201,2 267,4 194,0 93,6 14 6 35 70 25,4 33,8 24,5 41,3 620 824 598 1009 Összesen: 1936 990 125 3051