Knézy Judit: Somogy néprajza II. • Anyagi kultúra, 1980

Kapitány Orsolya: Adatok a mézesbáb szerepére a somogyi parasztság táplálkozásában

JEGYZETEK Andocs, özv. Dani Sándorné (sz. 1906) Dani Sándor mézeskalácsos mester özvegyének elmondása alapján. Vízvár, özv. Csikvár Istvánné Pinterics Katalin (sz. 1913), Heresznye) gyermekkorában 80 holdas, Vízvárra, jómódú asztaloshoz ment férjhez. Balatonszentgyörgy, Horváth Józsefné (55 éves kat.) a hamismézes készítését egy Vas megyéből betelepült családtól tanulta meg. Kaposvár, özv. Sőtényi Józsefné (sz. 1913) Sőtényi József mézeskalácsos és viaszöntő mester feleségének adatai. Szenna, özv. Váci Sándorné Tóth Erzsébet (sz. 1897. ref.) parasztasszony elmondása alapján. Knézy Judit, 1977. 45. Csak az 1920-as évektől kezdődően vált általánossá, ezt bizonyítja a viszonylag új kuglófsütő cserépedények sokasága. Kálmáncsa, Sólyom Pálné Rémes Julianna (65 éves ref.) adatai. A felsoroltakon kívül ugyancsak saját gyűjtésem alapján a következő adatközlők emlékezéseire támaszkodtam ; Nagyatád, Göntér Józsefné Bárány Gizella (sz. 1919) mézesbábos mester leánya. Kaposvár, Tóth Imre (sz. 1896) volt mézesbábos és gyertyaöntő mester. Lábod, özv. Dávid Istvánné Héjjas Erzsébet (sz. 1900) ref. földműves. Kálmáncsa, Kiss Józsefné Peperő Lidia (sz. 1883. réf.). Gálosfa, Ripl-Jánosné (sz. 1911. kat.) jómódú német parasztcsalád és Schere Józsefné (sz. 1895)Berzence, Sántha Vendelné Csalfa Mari (sz. 1896) kat. IRODALOM Dömötör Tekla 1972 Fábián Gyula 1913 Dr. Hoss József 1968 H. Kerecsényi Edit 1959 Knézy Judit 1977 Romhányi Gyula 1936 Szabadfalvi József 1963 Maródi Erzsébet 1968 Magyar népszokások, Gyoma, 16. A mézeskalács Néprajzi Értesítő, XIV. 89. Méhészkedés a Nagyberekben (Somogyszentpál) Somogyi Múzeum 13. Kaposvár, 34. A pártrói „ajándékfa" Néprajzi Közlemények, IV. évf. 1-2. sz. 130. Csököly népének gazdálkodása és táplálkozása (XVIII-XX. sz.) Kaposvár, 27-28. 45. Régi magyar bábsütő formák Magyar Iparművészet, XXXIX. 13. A debreceni mézeskalácsos mesterség A Déri Múzeum Közleménye 2. sz. Debrecen, 4.41. A kaposvári mézesbábos mesterség 55. Múltunk és Jelenünk I. Ifjúságunk Somogyról 178