A Kaposvári Rippl-Rónai Múzeum Közleményei 1. (Kaposvár, 2013)
Knézy Judit: Céhes adatok a somogyi pék- és mézesbábos mesterekről az 1810-es évektől 1896-ig
CÉHES ADATOK A SOMOGYI PÉK- ÉS MÉZESBÁBOS MESTEREKRŐL AZ 1810-ES ÉVEKTŐL 1869-IG 259 Sütőmesterek, pékek, bábsütők Somogy megyében 1869-ben Babócsai járás Babócsa Szülök Barcs Csokonya Nagyatád Igali járás Andocs Szil Karád Köttcse Szabadhegy Tab Kaposi járás Nagybajom Vámos Boglár Lengyeltóti Kapos városa Kaposvár Marcali járás Csurgói Berzence Iharosberény Nemesvid Nemesdéd Kéthely Marcali Hochstätter János sütő Nőthig Josef sütő (később Nettig ) Reiser Josef sütő Hoch József pék Novacsek József pék Till Péter sütő és szatócs Grósz Josef sütő Kreutzer György sütő Tanauf Lajos sütő Redl Károly sütő Rótt Salamon sütő mester Fuhrmann sütő mester Kurcz Mihály sütő Sonnenberg Josef sütő Kalkbrenner János sütő Grósz Móritz sütőmester Vilhelm Jakab sütőmester Mautner Sándor sütő Nőthig Károly sütő Rosenbaum Jakab sütő Vanicsek Lajos sütő Kremzír Ignácz sütő Varga György sütő Kunstner György sütő Büchler Albertnő sütő és szatócs Günzberger Károly sütőmester Dobossy Sándor sütőmester Czenek Károly sütő Kalnperger Jósef sütő Nagy Ferenc bábos Eitner Edmund bábsütő Bárány László bábsütő Csík József bábos Materényi Ferenc bábos Bárány Flórián bábsütő Farkas Károly bábos Veninger Antal bábos Gingli János „szegény bábos” (utódai Sőtényi bábosék szintén Kaposváron.) Szűts János bábos (1970-es években még dolgoztak utódai) Hanslicsek Mihály bábsütő Amon Sándor bábsütő Tóth Károly bábos Szigetvári járás Szigetvár Kölbl Jósef sütő Mautner Sámuel sütő Veichárd Rudolf pék Verbovetz Mátyás pék Istvánéi Krausz Jakab pék Sellye Kahlenberger Jósef sütő Vinkovits Mihály bábsütő Veichárd János bábsütő
