Ikvainé Sándor Ildikó szerk.: Néprajzi, történeti és múzeumszociológiai tanulmányok a Ferenczy Múzeumból (Szentendrei Múzeumi Füzetek 1. Szentendre, 1996)

Bódi Zsuzsanna: Lakodalmi szokások Ipolytölgyesen

Nehogy az asztalon az étel meghűljék. És a felmelegítés dologba kerüljék. Tessék hát uraim a helyre telepedni, Mert a muzsikásoknak is kell melegedni. Méltó most, hogy az öröm terjedjen, Ételben, italban testünk részt vehessen. De attól ne féljen senki, hogy csömört fog enni, Mert itt a gyomrát meg nem terhelheti. Legények érkeztek most messzi Ázsiából, Magyaroknak régi híres hazájából. Utánuk jönnek megterhelt tevéik, Majd előkerülnek legpompásabb ételeik. Az első tál étel lesz patkány nyerítés, Utána jön majd a vénasszony nyöszörgés. Csirke ordítás, gyenge borjú bőgés, Végre elérkezik a spékelt kocsizörgés. Egy öreg sündisznó lesz majd bepácolva, Egy beteg bolha lesz majd nyársra húzva. Sült pecsenye lesz a nagy fejsze foka, Háromszáz esztendős kirántott vén boszorka. Káposztás hús lészen hasas szalonnával, Egy kivált pulyka combja lesz majd rizskásával. Ez a magyaroknak híres eledelük, Ha ide behozom, jőízűn megesszük. Készülnek az ételek, süt-főz a szakácsné, Jól tud mindeneket, jobban mint a papné. A jó ételeket jól tudja keverni, De a boros kancsót is tudja hajtogatni. Szentháromság Isten segíts minket erre, Hogy a mulatságunk menjen szépen rendben. Legyen ez mindenki élete kedvence. Kívánom mindenki jó egészségére. Tehát kedves vendégek legyenek csendesen, Hogy elvégezhessem a dolgomat rendesen. Annak szolgálok a házban szívesen, Aki csendben mulat és becsületesen. Most már nem tréfálok, megyek a konyhára, A sok jó ételnek drága illatára. Majd azt megjelenek mindenki láttára, Ha nem előbb, hát majd Szent György napjára.