Novák László szerk.: Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére II. (Studia Comitatensia 24. Szentendre, 1994)

Csoma Zsigmond: Kertészeti vásártípusok a Kárpát-medencében (XVIII–XIX. század)

PALKÓ Attila 1979 Tutajozás a Maroson. In: Korunk Évkönyv, 1979. 202—226. Kolozsvár PÁLL István 1986 Árucsere a Tisza két partja között: In: Árucsere és migráció, Miskolc. Szerk.: Szabadfalvy József és Viga Gyula PETERCSÁK Tivadar 1983 Termékcsere az Északi-középhegység és az Alföld közötti népi kereskedelemben. In: Diárium III. 55—58 SZÁSZ Nándor 1926 A kertészeti piacok rendezése. In: Kertészeti Lapok 1926. 10—11. sz. 1—23, Budapest SZTRINKÓ István 1986 A tanyák és a város árucsere-kapcsolata: tanya—város, migráció. In: Árucsere és migráció. Miskolc. Szerk.: Szabadfalvy József és Viga Gyula SZUHAY Miklós 1962 Az állami beavatkozás és a magyar mezőgazdaság az 1930-as években. Budapest TARISZNYÁS Márton 1982 Gyergyó történeti néprajza. Bukarest VIGA Gyula 1990 Árucsere és migráció Észak-Magyarországon. Debrecen—Miskolc GARTENMARKT-TYPEN IN KARPATEN-BECKEN (18—20. Jh.) Die Märkte und Messen haben eine mehrfache Bedeutung: sie boten Gelegenheit zum Austausch der Waren und förderten auch den kulturellen Austausch. Die vorliegende Arbeit verweist vorwiegend auf die historische der Messen und Märkte, sowie auf deren Einfluss auf die Lebensweise. Den Warentausch mit Gartenfrüchten, Produkten und die Gartenmessen hält der Verfasser die höchste Arbeitsteilung und Arbeitsspezialisation der Grossproduktionsgebiete. Die Äpfel, Birnen, das Kraut, das Zwiebeln, Melonen waren schon früher auch am Markt, aber die feinen Gartenfrüchte zB. Tomaten, Paprikas, Gurken, Pfirsiche, Aprikosen, Sauerkirchen, Kirschen erschienen erst nach der intensiven Gartenwirtschaftsproduktion. In dem Gartenmarkt kann man zwei Hauptypen und vier Untertypen unter scheiden: — der alte, erste Gartenmarkt-typus — Landesmarkt der Regionen mit Gartenfrüchten — Märkte mit den „extensiv" Methoden produzierten Gartenfrüchten — der neue, Warenanbau-Typus, Gartenmarkt des Sommers oder Sommerendes — Gartenmärkte in den Grossstädten (Anfang 18. Jh.-s

—19. Jh.) — Fach-und intensiv Gartenmarkt der Städte der Tiefebene (Ende 19. Jh.-s—

20. Jh.) Bei den Gartenfruchtmärkten hatten die Hökerfrauen, — Hökerinnen eine besondere, spezielle Rolle. 67