Novák László szerk.: Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére I. (Studia Comitatensia 23. Szentendre, 1994)
Surányi Dezső: Az ugyeri eperfák. Egy elfelejtett gyümölcstermő faj termesztési hagyományai
Az epergyümölcs pálinka kihozatala szeszipari országos adatok alapján (1924—1944) Forrás: Keller, 1977. 10. о. többlethez segítette a gazdákat. Homoki szőlőkben pedig különleges kiegészítője lett a bortermés ingadozásának, ugyanis a nagy termő években általában kevesebb epergyümölcs termett, illetőleg fordítva. A szőlőtermesztés rizikóját csökkentő eperfa kultúra sajátosságait ezért is vizsgáltuk Cegléd térségében. Még 578
/
