Novák László szerk.: Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére I. (Studia Comitatensia 23. Szentendre, 1994)

Selmeczi Kovács Attila: A tök termesztése Magyarországon

nántúlon olaját ételízesítésre, a keleti országrészen egyker böjti eledelként fogyasztották. Általában 1—2 zsáknyi magot nyertek, amit a helybeli olajütők dolgoztak fel. Az újabb időben magjának közvetlen fogyasztása a városi lakosság körében is teret hódított, minek következtében a tökmag keresett árucikké vált. " IRODALOM BALASSA Iván 1960 A magyar kukorica. Néprajzi tanulmány. Budapest. BARRA István 1841 Növénytan I. Pest BATHÓ Edit, H. 1988 Vanna István magyar méhes kertje. Debrecen BAUHIN, Caspar 1596 Phytopinax. Basileae BELÉNYESY Márta (szerk.) 1959 Kultúrtörténeti szemelvények a Nádasdiak 1540—1550-es számadásaiból. Történeti-néprajzi füzetek I. Budapest BELLON Tibor 1984 Földművelés. In: Kecel története és néprajza. Szerk. Bárth János. 549— 572. Kecel BELLOSITS Bálint 1899 Délvidéki magyar babonák. Ethnographia X. 304—313. BENKÖ Iosephus 1778 Transsilvania I. Vindobonae BEYTHE András 1595 Fives Kônuv. Nymet Vivaratt BOCK, Hieronymus 1552 De stirpium maxime earum quae in Germania nostra nascuntur. Argentinae BOGÁTS Dénes 1943 Háromszéki oklevél-szójegyzék. Kolozsvár BORCSÁNYI, Johann 1804 Abhandlung, wie man mit großem Nutzen in allen Ländern den Anbau der Kürbisse vermehren, und aus ihren häufigen Samenkörnern ein vortreffliches und sehr gesundes Oehl erzeugen kann. Wien BURGER, János 1809 Vollständige Abhandlung über die Naturgeschichte Cultur und Benutzung des Mais. Wien CSAPLOVICS, János 1829 Gemälde von Ungern II. Pesth DALECAMPS, Jacques 1586 História generalis plantarum. Lugduni DIÓSZEGI Sámuel—FAZEKAS Mihály 1807 Magyar Fűvész Könyv, Melly a' két Magyar Hazában található Növényeknek megesmerésére vezet, a' inné Alkotmánya szerént I. Debreczenbenn DURANTE, Castore 1609 Hortulus sanitatis. Frankfurt am Mayn FODOR Ferenc 1942 A Jászság életrajza. Budapest FUCHS, Leonhart 1542 De história stirpium. Basileae GAÁL László 1978 A magyar növénytermesztés múltja. Budapest GÁTI István 1795 A' természet históriája. Posonban GÖNCZI Ferenc 1914 Göcsej s kapcsolatosan Hetes vidékének és népének összevontabb ismertetése. Kaposvár 525