Ikvai Nándor szerk.: Börzsöny néprajza (Studia Comitatensia 5. Szentendre, 1977)

Ikvai Nándor: Földművelés az Ipoly és a Börzsöny között

46. kép. Cséplés járgányos géppel (Vámosmikola, kb. 1916. repr. F. 12 028) kevert kukoricaételek Szokolyán: gölődin, gönc (görbö, görhöny), málé, ganca, kukoricakása.

93 A kukorica minden részét felhasználják, feletetik, csak a tövét hagyták a földön. Ha nem volt elég zöldtakarmány, csalamádénak (sűrű sorokban, mint a búzát) vetettek egy kis darabot (50—100 öl) a tarlóba, vagy amikor kellett. Kaszálták vagy sarlózták. Egészben vagy secskázva, száraztakarmánnyal, árpaszalmával keverve etették. Csalamádénak a cferglikukorica volt a legjobb, mert vékony szálú volt és nem nőtt magasra, szívesen ette a marha. A répát takarmánynak termelték. A tízholdas gazda csak néhány száz négyszögölet, a 30 holdas 3—4 holdat is termelt (20—30 állatnak), a szarvasmarhaállomány arányában. A burgundirépa nagy, hegyes, piros volt, a marharépa 47. kép. Járgányos cséplőgép (Berneoebaráti, F. 11 931)