Ikvai Nándor szerk.: Börzsöny néprajza (Studia Comitatensia 5. Szentendre, 1977)

Ikvai Nándor: Földművelés az Ipoly és a Börzsöny között

31. kép. A kapa kézben, ill. a hónalj alatti hordásai Vámosmikola, F. 8828, 8994) 32. kép. Kévekötő fa (Ipolytölgyes, F. И 846) ruártól májusig az asszonyok között a kiskert. Ilyen módon a rádióban vagy televízióban előjző nap reklámozott magot is meghozatják egy héten belül valamelyik Pestre járó falubélivel, sőt piacon vesznek magot, palántát, ami harminc évvel ezelőtt elképzelhetetlen lett volna. A káposzta, torma sokat veszített jelentőségéből, ami a disznóölések lassú elmaradozásával hozható kapcsolatba. Alig néhány háznál savanyítanak ma már 33. kép. Sarlók (alsó — arató), vasvilla, gereblyék (Vámosmikola, F. 9022) káposztát. Nagji divatja lett a zöldhagymának, retkeknek, salátának, ami a háború előtt alig Volt. A kerti vetemények közül a legfontosabbakat említjük: zöldségből a győri fajtát termelik. Sárgarépa egyfajta volt (a hosszú), újabban vannak rövid, tompa végű fajták. Bakhátat húztak neki és abba ültették. Az árkába ment a paprika, káposzta.

84 A fokhagymát ősszel, a vöröset tavasszal dugják. Termesz155