Ikvai Nándor szerk.: Tanulmányok Pest megye múzeumaiból (Studia Comitatensia 1. Szentendre, 1972)

O. Deisinger Margit: Budapest környékén élő délszlávok karácsonyi szokásai

40 év előtti pomázi szokás szerint a csesznyioa készítéséhez az első lisztet a gazda hozta, háromszor egy-egy ujj hegynyit. Ez időben Pomázon a földre helyezve kezdte meg a gazdaasszony a csésznioa gyúrását. Budakalászon néhol még ma is szalmán készítik a csésznicát, a karácsonyi abroszon. Van, aki nem tesz a csesznicába diót, hogy ne legyen konkolyos a búza. Pénzt is dugnak bele, s aki megtalálja, kancsó borba teszi, egész héten arról isznak, hogy sok pénzük legyen. Még az első háború előtt aranypénzt, dukátot tettek bele, hogy ha isznak róla, olyan érces hangjuk legyen, mint az arany. A csésznicát a gazda töri vagy vágja meg karácsony első napján ebédkor, minden családtagnak ad belőle. Pomázon az első darabot az Istennek vágják, a másodikat a polozseniknek, a harmadikat a vándornak, azután a következőt a házigazdának, a gazdaasszonynak, majd kor szerint a többieknek. Ha az Istennek felajánlott darabban találják meg a pénzt, akkor azt a templomba viszik, ha a polozsenikében, úgy neki adják, ha pedig a vándoréban lelik meg, akkor koldusnak ajándékozzák. Lóréven, ahol csésznicát sütnek, ott nem készítenek veliki kolácsot, ahol pedig a veliki kolács szokásos, nem sütnek csésznicát. Zdrávlye mindenhol van. Tehát: zdrávlye és veliki kolács vagy zdrávlye és csésznica készül egy-egy házban. Mikor a csésznicát megvágják, a gyerekek örömükben mondják: „Cesnicu lomite, Kobasicu pecite, Casu vina pite, I meni malim djaku dajte." (Törjétek meg a csésznicát, süssétek meg a kolbászt, pohár bort igyatok, és nekem, kis diáknak adjatok.) Ezt is énekelték: „Ja cu vama pevati, íz glasa vikati: Zdravstvujte domacine, I svima mnogaja ljeta zivili!" (Énekelni fogok nektek, teli torokból kiáltani : üdvözölve legyen a házigazda, és mindnyájan sok évet éljenek meg!) Karácsonykor még ezt is mondják a gyerekek: „U bozica tri nozica: Jedan reze peöenicu, Drugi reze cesnicu, Treci reze devenicu." (Karácsonykor három kés van: az egyik a pecsenyét vágja, a másik a csésznicát vágja, a harmadik a kolbászt vágja.) Budakalászon a csésznica maradékából karikát, perecet sütnek még most is egyesek, és ezt újévig félreteszik. Űjév reggeli itatáskor a gazda meggyújtja a karácsonyi gyertyát, almát tesz a vízbe, és a perecet a tehenük szarvára rakja. Itatás után széttöri és enni adja neki. Csobánkán karácsony estéjén, Pomázon karácsony reggelén akasztják a tehenek és kecskék szarvára ezt a perecet, és akkor reggel etetik meg velük. Lóréven karácsony első napjának reggelén egész173