Novák László Ferenc (szerk.): Gazdálkodás az Alföldön. Földművelés - Az Arany János Múzeum közleményei 9. (Nagykőrös, 2002)

Földművelő gazdálkodás - Csoma Zsigmond: Bolgárkertészet az Alföldön

IRODALOM

В ACS VAROV, ST.

1970 Ljaszkovec i gradinarsztvoto. In: Ljaszkovec. 42-75. Szófia

1981 Parvite podrobni sztatiszticseszki szvedenija za gurbetcsijszkoto gradinarsztvo. Gradinarsztvo. 5: 32-35.

1981 Gurbetcsijszkoto gradinarsztvo i razvitieto na zelencsukoproizvodsztvoto v Bulgarija. Gradinarsztvo. 6: 3-9.

BOROSS M

1963 A kecskeméti homoki zöldségtermelés, ln: Ethnographia 1963/2. 202-229.

1966 A nagybudapesti és pestkörnyéki paradicsomkultúra gazdasági és néprajzi vizsgálata. In: Néprajzi Értesítő. 129-161.

1973 Bolgár és bolgár rendszerű kertészetek Magyarországon 1870-1945. (A magyarországi piacra termelő kertészetek kialakulásához.). In: Ethnographia, 29-52.

1974 Rákospalota mezőgazdaságának termeléstechnikája és néprajza. In: Tanulmányok Rákospalota-Petsújhely történetéből. Bp. 231-263. Szerk:

Czoma László.

1981 Bolgár és bolgár rendszerű kertészetek Magyarországon 1870-1945. (A

magyarországi piacra termelő kertészek kialakulásához). In: Tanulmányok a bolgár-magyar kapcsolatok köréből. Bp.

1985 Die Pester deutsche Gärtnerzunft. In: Deutscher Kalender 1985.

1986 A pesti német kertészcéh. In: III. Békéscsabai nemzetközi Néprajzi Nemzetiségkutató Konferencia előadásai. Bp.-Békéscsaba.

CZIBULYA F.

1987 Bolgárkertészet magyar földön. Történetek és módszerek egy adatközlő bolgárkertész tollából. Bp.

CSOMA ZS.

1990-1991 Kertészeti termény vásárok, mint a XIX. századi nagytáji

munkamegosztás eredményei. In: Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei. 57-75.

1998 Pesthy Frigyes. In: Honismeret 1998/3. 59-60.

GALGÓCZYK.

1877 Pest-Pilis-Solt-Kiskun megye monographiája. Kertészet. 20.§. Budapest.

GUNST P.

1984 Az aszályok és a magyar állam. In: Agrártörténeti Szemle. 26/3-4. 438- 457.

JESZENSZKY Á.

1995 A magyar kertészet története, ahogyan megéltem. Bp.

LIMBACHER K.

1917 A bolgár rendszerű zöldségtermelés és a korai főzelék és zöldségfélék termelése. Lőcse.

321