Kapros Márta szerk.: Nógrád Megye Népművészete (Balassagyarmat, 2000)

LAKÁSKULTÚRA Zólyomi József

tek be. Ezekből a tányérokból soha nem ettek. A megye legtöbb falu­jában az 1930-as évekig közös tálból fogyasztották el az ételt. Nem volt ez alól kivétel a lakodalom, a keresztelő és a halotti tor sem. A ha­tóságok eredménytelenül tiltották az egy tálból evést. A lóci elöljáró­ság 1805-ben a himlő gyors terjedésének okát abban látta, hogy „egy tálból egy kanállal esznek". A falvak ezen étkezési szokását szemléle­tesen írta le Istvánffy Gyula a 19. század végén: „... a párolgó ételt egy nagy terjedelmes tálban a terítetlen asztalra tálalja föl a gazdasszony, annyi fakanalat tévén köréje, a hány felnőtt tagja van a családnak" (ISTVÁNFFY Gy. 1898:308-309). A tisztaszoba utcára néző két ablaka közötti falra tették a barna ke­retes, tornyos tükröt. A szentképekhez hasonlóan ezt is előre döntöt­ték. A nők a megdöntött tükörben ellenőrizték a felvett szoknyák hosszát. A tükröt tartó alsó két szögre cifra kistányért akasztottak. A szoba ünnepélyességét fokozta a falra akasztott óra. A gazdagabb paraszt családoknál már a 19. század közepén ismert volt a fali óra, fal­ra való óra, húzós óra, sétálás óra. A két világháború között a szegényeb­bek házában is megtalálható. A 19. század végén használatos volt a pet­róleumlámpa (petróslámpa), melynek az asztal fölötti, mennyezetre akasztható, drótból készült tartóját színes papírcsíkokkal vonták be. Az első világháború után a tisztaszobán több változtatás történt. Az eddig földes padozatot - melyet évente kétszer szarvasmarha trágyá­val kevert agyaggal mázoltak fel - hajópadlóval borították be, rongy­szőnyeggel terítették le. A megnagyobbított ablakokra - a korábbi vá­szonkendő helyett - rúdra erősített, mintás kartonfüggönyt tettek. Több faluban (Hollókő, Buják, Szarvasgede stb.) a mennyezetet vilá­goskék színre festették. A tisztaszobában kapott helyet a leány hozo­mányának új bútora, a magosszekrény, állószekrény vagy sifonér. A né­met falvakban a 19. század elejétől ismert volt ez az asztalosokkal ké­szíttetett ruhatároló bútor, de a megye többi településén csak az 1920­as évektől terjedt el. Ekkor kerül a gazdagabb családok tisztaszobájá­ba a nagyméretű burás lámpa. A pitvarból elrekesztett konyha kialakulásával a sütés-főzés és az ez­zel kapcsolatos eszközök is itt kaptak helyet. A csökkentett területű pitvarból eltávolították a padlásra vezető létrát, a padlás feljárója a kamrába vagy a falallyáia került. A megye nyugati falvaiban (Bánk, Keszeg, Drégelypalánk stb.) a pitvar bejárata mellett kiépített, ajtóval zárható lépcső vezet a padlásra. A leszűkített pitvar már kevés tárgy el­helyezésére adott lehetőséget. A bejárati ajtó mellett volt a kisszékre állított vizesvödör pléh ivóbögrével. A ház gazdája a falba ütött szög­re vagy fogasra akasztotta kabátját, tarisznyáját. A szabadkéményes konyhába került a tálas, az edénytartó konyha kasznyi. A konyha bejá­rata fölé, a pitvart és a konyhát elválasztó falra, tányértartó polcot sze­reltek, fogasaira kisebb köcsögöket, bögréket akasztottak. A nyílt tű­zön való főzés (kemence tetején) szinte a második világháborúig kon­zerválta a 18. században is használatos cserép tűzálló fazekakat, agyagból korongolt sütő edényeket: morványsütő, kacsasütő, a szlovák falvakban ismert májsütő (pekárnya) stb.

Next

/
Oldalképek
Tartalom