Fülöp Éva – Kisné Cseh Julianna szerk.: Komárom – Esztergom Megyei Múzeumok Közleményei 8. (Tata, 2001)

Geday Gusztáv: Gróf Esterházy Ferenc uradalmi pezsgőgyárának heti diszpozíciói 1918-ban

Irodalom EDELÉNYI 1973 Edelényi M.: Pezsgő, habzóbor, gyöngyözőbor. In: Borászat (Szerk.: Kádár Gy.) Bp. 1973, 383-400. ESTERHÁZY 191? gróf Esterházy Ferenc uradalmi pezsgőgyára Tata. Bp. [191?] FEYÉR 1970 Feyér P.: Szőlő- és borgazdaságunk történetének alapjai. Bp. 1970. GEDAY - MERCZ 1999-2001 Geday G. - Mercz Á.: Borászati Füzetek. 1999-2001. 1999. 11. évf. 5. sz. 21-24., 6. sz. 15-18.; 2000. 10. évf. 1. sz. 9-10., 2. sz. 11-12., 3- sz. 21-24., 4. sz. 15-18., 5. sz. 9-11., 6. sz. 9-11.; 2001. 11. évf. 1. sz. 15-17., 2. sz. 14-15. JOO 1967-1968 Joo E.: Borgazdaság. 1967. 15. évf. 3. sz. 123-124., 4. sz. 168-172.; 1968. 16. évf. 2. sz. 82-86. KELLER - ÉRCZHEGYI - TÖRÖK 1969 Keller M. - Érczhegyi L. - Török S.: Pálinka, csemegebor, pezsgő. Bp. 1969. NAGYVÁTHY 1821 Nagyváthy J.: Magyar practicus termesztő. Pest 1821. PETTENKOFFER 1922 Pettenkoffer S.: A borászat kézikönyve. Bp. 1922. RAKCSÁNYI 1961 Rakcsányi L.: Szőlő- és borgazdasági termékek különleges technológiája. Bp. 196l. SCHAMS 1838 Schams F.: Ismertető a' Honi 's Külföldi Gazdaságban és Kereskedésben. 1838. SZÉLL 1931 Széli L.: Mezőgazdasági kémiai technológia. II. Borászat. Debrecen 1931SZ.S. T. A. P. 1820 Tudományos Gyűjtemény. VII. 1820. TAMÁS 1986 Tamás L.: Boripar. In: Magyar élelmiszeripar története (Szerk.: Kirsek J. - Szabó L. - Tóth Zs.). Bp. 1986, 485-510. TÖRLEY 1997 Törley D.-. A pezsgő. In: Borok könyve (Szerk.: Hajós Gy.). II. k. Bp. 1997, 83-93. VETTER 1907 Vetter, K. P.: Die Wiege des ungarischen Champagner. Pressburg 1907. VUK 1927 Vuk M.: Az élelmiszerek chemiai technológiája. Bp. 1927. 293