Fülöp Éva – Kisné Cseh Julianna szerk.: Komárom – Esztergom Megyei Múzeumok Közleményei 8. (Tata, 2001)
Geday Gusztáv: Gróf Esterházy Ferenc uradalmi pezsgőgyárának heti diszpozíciói 1918-ban
3. Flaschen gereinigt und hergerichtet. 4. Agraffen gereinigt und hergerichtet. 5. Stoppel'n gereinigt und hergerichtet. 6. Einen Waggon Champagner nach Budapest abgosendet. Disposition der 20. Woche. Tata, 1918. Mai 19. 1. Degorgirt 2200 Flaschen, adjustirt und eingepackt. 2. Weine elektrisirt. 3. Weine gerüttelt. 4. Flaschen gewaschen. 5- Stoppel hergerichtet und die Korke eingebracht. 6. Likőr hergerichtet. 7. Weine aus Devecser, Baj gerichtet. 35 Disposition der 21. Woche . Tata, 1918. Mai 26. 1. Degorgirt 3800 Flaschen und eingepackt. 2. Weine von Devecser und Baj gerichtet. 3- Weine gerüttelt. 4. Weine elektrisirt. 5. Stoppeln hergerichtet. 6. Flaschen gewaschen. 36 Disposition der 22. Woche . Tata, 1918. Juni 2. 1. Degorgirt 1200 Flaschen, adjustirt und eingepackt. 2. Weine elektrisirt. 3. Weine gerüttelt. 4. Stoppeln hergerichtet. 5. Agraffen hergerichtet. 6. Flaschen gewaschen. 37 Disposition der 23. Woche. Tata, 1918. Juni 9. 1. Degorgirt 1200 Flaschen, adjustirt und eingepackt. 2. Weine gerüttelt. 3. Weine elektrisirt. 4. Flaschen gewaschen. 19. hét. 1. 2200 palack seprőtlenítve. 2. Devecseri borok elrendezve. 3- Palackok megtisztítva és előkészítve. 4. Kengyelek megtisztítva és előkészítve. 5. Dugók megtisztítva és előkészítve. 6. Egy teherkocsi pezsgő Budapestre elküldve. 20. hét. 1. 2200 palack seprőtlenítve, felszerelve és becsomagolva. 2. A palackok elektrizálva. 3. A palackok megrázva. 4. A palackok megmosva. 5- A dugók elkészítve és a parafa dugók behozva. 6. Likőr előkészítve. 7. A borok Devecserből Bajra irányítva. 21. hét. 1. 3800 palack seprőtlenítve és becsomagolva. 2. A borok Devecserből Bajra irányítva. 3- A palackok megrázva. 4. A palackok elektrizálva. 5. Dugók előkészítve. 6. Palackok megmosva. 22. hét 1. 1200 palack seprőtlenítve, felszerelve és becsomagolva. 2. A palackok elektrizálva. 3- A palackok megrázva. 4. A dugók előkészítve. 5. A kengyelek előkészítve. 6. A palackok megmosva. 285
