Gulyás János: A napraforgó termesztésének természeti és gazdasági tényezői a Martfűi Növényolajgyár környékén (2018) / 1751-2018
8 A NAPRAFORGÓ TERMESZTÉS NÉPGAZDASÁGI JELENTŐSÉGE A napraforgó terméséből jé minőségű étolajat, margarint, valamint szappant és más piperecikkeket gyártanak. Olajipari célra történő termesztésen kivül mind kiterjedtebben használják fel siló-, keveréktakarmány - és zöldtrágya - növényként. A napraforgémag feldolgozása során főtermék a napraforgóolaj, melléktermék a dara és a maghéj. Más szempontból a dara is lehet főtermék. A dara fehérjében gazdag, hántolva 25 - 50 % nyersproteint tartalmaz. Ez, mint állati takarmány számottevő, s mint élelmiszeripari alapanyag is jelentős. A darát azok a gazdaságok kapják vissza, amelyek állattenyésztésükben jól felhasználj sík. Ilyen szerződést kötött a martfűi növényolajgyár a tószegi és mezőhéki tsz-ekkel. A növényolajgyártól kereskedelmi áron vehetik meg a Tsz-ek a fehérje-pogácsát. A dara felhasználásával csökkent a külföldről - főleg a Szovjetunióból - importált fehérje mennyisége. Jelentékeny lett a devizamegtakaritás. A maghéjat a martfűi növényolajgyár hasznosítja. Elégetik, s igy hőenergiát termelnek a gyárnak. A napraforgóolaj keresett exportcikk, fontos valutaszerzőnk. / egy tonna nyersolaj 700 dollár./ Ez a jelenlegi ár a korábbi évekhez viszonyítva 2-3 szoros növekedést jelent. Erős a kereslet s igy bármikor, bármilyen mennyiséget lehet értékesíteni. Ennek a következménye az is, hogy növényolajiparunk a rotterdami tőzsdét figyeli, és a napraforgóolajat akkor dobja piacra, amikor a legtöbb haszna származik belőle.
