H. Nagy Eszter: Szőlő- és gyümölcstermelésünk fejlődése a felszabadulás után (1964–1965) (1998) / 726-1998
- 6 Itt régebben a homokon a rozs is alig termett meg, most gyümölcsösök, almások virulnak, nagyüzemek keletkeznek, amelyek jelentős részűt adják télialma termelésünknek, almaexportunknak, belföldi almafogyasztásunknak /lo sz. mell.;/. A nagyüzemi termés 4o-5o JÍ-a exportképes, Azt átlagos 23-3° qu-ás terméssel szemben itt 5o 60 qu-ás az átlagtermés. Indokoltan épült Nyíregyházán loo vagonos almakombinát, amely megkönnyíti a szállítási és tárolási nehézségeket. - - -Legfontosabb almafajtánk mindenképpen a Jonathán. Nagyüzemi gyümölcstermesztésünkben is ez szerepel a legnagyobb aránnyal: 34,6 /i-kal. Almaexportáló európai országok is vásárolják tőlünk. Szép piros, túl párás helyeken fakó szinü. 4 % C-vitamin tartalma, Bj- B^-vitamin, valamint magas cukor-, sav- és szárazanyagtartalma / 9»sz.mell.;/ kellemes Ízzel, zamattal, illattal, &rómával párosul. Csehszlovákiából pl. Csehszlovákiából pl. közvetlen árucsere keretében gépeket kapunk érte. Bő termésű, korén termőre forduló fái /3-5 év/ a magyar népgazdaság fontos értékei. - - - Az aranypárnem II. helyet foglalja el a termesztésben 6,6 j«-os aránnyal. Már a középkorban is ismert volt. Bő termésű, aranysárga szinü, téli fajta. Korán fordul termőre ez is, de a Jonathánnál érzékenyebb: védett, meleg fekvést kiván, a szél könnyen leveri a fáról /szélvédő erdősávok szerepeiig Húsa sárgásfehér, félkemény, leveses, illatos, édes, gyengén savas. Nagyüzemi megoszlása egyenletes /11.sz. mell.;/. - - - - A húsvéti rozmaring hazai eredetű, bő termésű és jól tárolható, Igénytelen fajta, amely 6,2 os aránnyal harmadik helyen áll a termesztett fajták között a nagyüzemi termelésben. Különösen jól terem az extrém éghajlatú Álföldön. Százalékos megoszlását Id. a 11. sz-u mellékleten I - - - Negyedik legfontosabb almafajtánk /a nagyüzemi termelésben 4,9 ^-kal/ a szép sötétbordó szinü, sajátos zamatu, kásás, bő levü és szokatlanul erős illatu Starking. Puha húsa miatt nálunk nagyon keresett. Termelésföldrajzi eloszlása már nem olysn egyenletes /ll.sz.mell.;/. 4,2 '/>ов aránnyal szerepel a nagyüzemi termelésben /ötödik hely/ az erdélyi származású, zöldessárga Betűi. Rendkívül edzett, ellenállóképes, bőven termő fajta. Jól kifejlett fán lo qu felett terem, á védett, párás, hűvösebb helyeket kedveli. Meleg őszidőben /"vénasszonyok nyara"/» főleg szárazabb talajokon szinte "lefolyik" a fákról/ 11. sz. melléklet/. - - - - Legkedveltebb télialmáink közé tartozik a lagy- Britanniából származó, Jtazai viszonyaik között igen érzékeny zöldes, citromsárga szinü Londoni Pepin.
