Asztalos Árpádné: A tiszazugi szőlőskertek társas élete (1991) / 0607-1995

- 19 Az egész gazdaság a családi munkára épül, de e gazdaságok bizonyos tekintetbe véve csonkák, mivel a gabonát külön munkával kell megszerezni és a kis számú állatállománynak is így kapnak takarmányt. Emellett megfigyelhető, hogy a tudásanyag is a szőlőmunkákra koncentrálódik, mig a szemtermelés és állattartás ismeretanyaga hiányos. Összefoglalva Tiszaföldvár-Homok szőlőbeli építményeire az első és hatmadik típus a leginkább jellemző, és még ma is ezen épületek a leggazdagabb tárházai az ősi munkaeszközöknek és a legbeszédesebben árulkodnak az ősi gazdálkodás formáiról. Mielőtt rátérnék a szőlészeti munkára, szólnom kell a szőlőkertek egész képét és a munkák jellegét is meghatározó gyümölcsfa és köztes_növények termesztésről. A szőlőskertek ma már elképzelhetetlenek az ízes gyümölcsök és kellemes árnyékot adó gyümölcsfák nélkül. A gazdák is ragaszkodnak ezekhez, ugy mint a bort adó tőkékhez . Jut a család asztalára friss gyümölcs májustól egész októberig. A piacon is jó ára van a friss gyümölcsnek, mely sokszor fedezi egyes szőlészeti munkák költségeit.