H. Nagy Eszter: Szőlő- és gyümölcstermelésünk fejlődése a felszabadulás után / 0098-1966
Itt régebben a homokon a rozs is alig termett meg, most gyümölcsösök, almások virulnak, nagyüzemek keletkeznek, amelyek jelentős részét adják télialma termelésünknek, almaexportunknak, belföldi almafogyasztásunknak /lo sz. mell.}/. A nagyüzemi termés 4o-5o %-a exportképes. Azt átlagos 25-Jo qu-ás terméssel szemben itt 5o 60 qu-ás sz átlagtermés. Indokoltan épült Nyíregyházán loo vagonos almakombinát, amely megkönnyiti a szállitási és tárolási nehézségeket. - - Legfontosabb almafajtánk mindenképpen a Jonathán. Nagyüzemi gyümölcstermesztésünkben is ez szerepel a legnagyobb aránnyal: 54,6 ;k-kal. Almaexport álé eurépai országok is vásárolják tőlünk. Szép piros, tul párás helyeken faké szinü. 4 ;.' C-vitamin tartalma, E-,- E^-vita: in, valamint magas cukor-, sav- és szárazanyagtartalma / 9»sz.mell.;/ kellem.es izzel, zamattal, illattal, arémával párosul. Csehszlovákiából pl. Csehszlovákiából pl. közvetlen árucsere keretiben gépeket kapunk érte. 30 termésű, korán termőre forduló fái óv / a ..-agyar nép t eazöaság fontos értékei. - - Az aranypárnem u. helyet foglalja el a termesztésben 6,6 ;,-os aránnyal. ...ár a középkorban is ismert volt. Bő termésű, aranysárga szinü, teli fajta, korán fordul termőre ez is, de a Jonathánnál érzékenyebb: védett, meleg fekvést kiván, a szól könnyen leveri a fáról /szélvédő erdősávok szerepe!!! Husa sárgásfehér, félkemény, leveses, illatos, édes, gyengén savas. Nagyüzemi megoszlása egyenletes /ll.sz. mell.;/. - - - - A húsvéti rozmaring hazai eredetű, bő termésű és jól t'rolhaté, fénytelen fajt.*--, amely 6,2 -os aránnyal harmadik hely n áll a termesztett fajták között a nagyüzemi termelésben. Különösen jól terem az extrém éghajlatú Alföldön. Százalékos megoszlását ld. a 11. sz-u mellékleten ! - - - Negyedik legfontosabb almafajtánk /a nagyüzemi termelésben 4,9 ,^-kal/ a szép sötétbordó szinü, sajátos zamatu, kásás, bő levü és szokatlanul erős illatú Star' .ing. Puha husa miatt nálunk nagyon keresett, Termeiésföldrajzi eloszlása már nem olyan egyenletes /ll. sz.mell.;/. 4,2 ,.-os aránnyal szerepel a nagyüzemi ter Síelésben /ötödik hely/ az erdélyi származású, zöldessárga Batul. Rendkívül edzett, elle-'llóképes, bőven termő fajta. Jól kifejlett fán lo qu felett terem. A védett, párás, hűvösebb helyeket kedveli. Meleg őszidőben /"vénasszonyok nyara' 1/: főleg szárazabb talajokon szinte "lefolyik" a fákról/ 11. ss. melléklet/. - - - - Legkedveltebb télialmáink közé tartozik a Nagy Britanniából származó, hazai viszonyaik között igen érzékeny zöldes, citromsárga szinü Londoni Pepin.
