Kurázsi Napló, 1994 (1. évfolyam, 3-17. szám)
1994-09-20 / 5. szám
e KURÁZSI NAPLÓ avéjc-RseepzsK л súWDwnmwnóc "Milyen arrafelé az idő, így ősz elején? Van-e miben iskolába járniuk a tanítványaidnak? Kijavította-e a bognár a szekered kerekét, vagy még mindig gyalog kell a pusztát járnod? /.../ jő agy őrömet okozott nekem az az imádság Assisi Szent Serene tői, amit küldőt tél. elolvastam a mi istentagadó, részeges szószátyár kocsisunknak, s neki is könnybe lábadt a szeme. (Pedig részeg sem volt.) Mostan egy tésztás receptet küldök. A lisztet ki ne felejtsétek, anélkül igen nehéz tésztát készíteni. (Zudom, hogy mosolyogsz.) Ve hát így készül a haluska. Sél kilő lisztből és két /2/ egész tojásból egy kis víz hozzáadásával (ezt apránként kell hozzáönteni) könnyű haluska tésztát gyúr áss. Kinyújtva, vagy kissé meglisztezve összetekerjétek és keskeny szeletekre vágjátok. Sós vízben kifőzöd, és ha forr, leszűröd egy lábasba, melybe egy kanál zsírt felolvasztottál és jól elkevered a zsírral. Sgy másik edényben 2-3 tojást verj fel, sózd meg és jól elhabarva a haluskára öntsd s elkeverve a tűzhely szélén hagyod, amíg a tojás meg sűrűsödik rajta. r Ss kész. (jó étvágyat Kedves, áldjon meg Véged az Úr és a tanítványaidat úgy szintén. Zsóka" — Azt mondják, hogy nincs pénz a kultúrára. Mert tényleg nincs.Úgy általában.Mert aprólékosan nézegetve a dolgot, azért vóna itt mit aprítani a tejbe, illetve a fejbe. Nézzük például az olvasás visszaesésének okait. Mert nem olvasunk eleget, s ha netán olvasunk, akkor sem azt, amit kéne. Hogy drága a könyvi Szentigaz, nagy a drágaság a könyvpiacon. Ha így van, akkor el kell menni a könyvtárba, vem ott könyv tízezrével. No, ez még macerásabb dolog, alkalmazkodni kell a könyvtár nyitvatatartásához, egyáltalán: el kell menni, be keli iratkozni, vissza kell a kikölcsönzött könyvet vinni. Egyszerűbb el sem menni. Szóval az olvasás - minden művelődés alfája és ómegája - nem pénz kérdése. Cseik részben, de nem döntő módon. Hanem minek a kérdése? Akármié! Hogy ez, hogy az, hogy ehhez idő meg csönd, meg tévé...És különben is! Nézzük akkor a mozit! Ezt könnyebb elintézni egy kézlegyintéssel. Azzal is akár, hogy nem szeretem, mert recsegnek a székek. De a legszebb elhárítás amit moziügyben hallottam: sok a feliratos film, olvasni kell. Áhá! Ha már a moziban is olvasni kell, az valahogy nem oké, ahogy mondani szokták az útcabeli gyerekek. Mindegy, no. így vagyunk mi, ügy, általában. Nincs pénz a kultúrára, passz, tök az adu. Színház, hangversen, hanglemez... Lassan már azt sem tudjuk, mik ezek. Pedig talán a legfontosabb dolgok maradnak ki az életünkből.- comm
