Szabó István szerk.: Városi polgárok a századelőn (A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Múzeumok Kiállításvezetői, 1999)

Városi polgárok a századelőn Válogatás a Damjanich Múzeum történeti állandó kiállításának tárgyaiból

FAZÉK Kívül piros, belül szürke zománcozott főző fazék. Két oldalán forrasztott két karikájába fa fogantyús drót nyél volt befűzve, ami jelen állapotában már hiányzik az edényről. Csakúgy, mint az edényhez eredetileg hozzátartozó fedél. M:18,5cm;0:20cm Ltsz. 79.19.126. (TKH) TÉSZTASZŰRŐ Belül fehérre, kívül kékre zománcozott, félgömb alakú tésztaszűrő, egyik oldalán felfüggesztését szolgáló kilyukasztott nyéllel, másik — a nyéllel átellenes — oldalán a főzőedény peremére támasztható zománcozott kampóval. M:15 cm; 0:18 cm; Sz:41 cm Ltsz. 79.19.46. (TKH) TÉSZTASZŰRŐ Belül fehér, kívül kék, zománcozott, lapos aljú, ívelt oldalú nyeles konyhai tésztaszűrő. M: 12 cm; 0/1: 18,5 cm; 0/2: 11 cm; Sz: 34,5 cm Ltsz. 79.19.945. (TKH) KRUMPLISÜTŐ Fémkeretre erősített kör alakú drótháló, oválisán visszahajtott, a keret alá fűzött drótnyéllel. A felszeletelt burgonyát a drótkosárkába téve eresztik a felforrósított zsírba vagy olajba, s ha megsült, megemelve a felesleges zsiradék lecsepegtethető, s a sült burgonya egyszerre kiemelhető. M: 6,5 cm; Sz: 39 cm; 0: 18 cm Ltsz. 79.19.38. (TKH) 108