Petercsák Tivadar – Veres Gábor szerk.: Agria 44. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 2008)
Kovács Béla: Az egri minoriták régi temploma és rendháza
4. helyiség: 6,16 mx5,05 = 31,11 m 2. Kádárműhely, 3 8 amely valaha az ebédlő volt. Fehér ajtaja kulcsra záródott. Két üvegezetlen ablaka volt. Téglapadozatos, tűzhely nem volt benne. Berendezése: egy faliszekrény, a mesterséghez szükséges néhány szerszámmal. (Leltár 56.) B. épületszárny, földszint Egyemeletes, É-D-i tájolású, téglalap alaprajzú, zsindellyel fedett épület, (Leltár 122.) amelynek K-i végét derékszögben csatlakoztatták az A. épületszárny É-i végéhez. Főhomlokzatán 39,82 m hosszú, 2,69 m széles (107,12 m 2) és 3,63 m magas boltíves, téglapadozatos folyosó húzódott, amelyről a 3,63 m magas boltozatos helyiségek ajtói nyíltak. (Leltár 57.) (A folyosó ablakait nem említik, de a rekonstrukciós alaprajzon négy ablakot feltételeztünk.) A frissen meszelt folyosó falain ferences szenteket ábrázoló 12 keretezetlen kép, az ebédlő ajtajánál 4 kép függött. (Leltár 58-59.) A folyosó É-i végén lévő ajtónál egy kis beugróban két vizes vödör állt, amelyekkel a rendház oldalát nyaldosó patakból kötéllel lehetett a vizet felhúzni. Kívül, az épület É-i végén állt egy 6,00* 1,90 méteres, háromosztatú illemhely, amelynek pöcegödréből a patakba folyt a fekália. Mindhárom ajtaját fehérre festették ugyan, de a leltározó megjegyezte: Bárcsak tisztábbak lennének! (Leltár 60, 109.) 1. helyiség: 4,16x1,58 m = 6,57 m 2. A konyhából nyíló kis helyiségnek egyik ablaka a patakra, a másik a folyosóra nyílt. Berendezését nem jegyezték fel, de minden bizonnyal a konyhai felszereléseket tartották benne. (Leltár 62.) 2. helyiség: 5,69 x6,95 m = 39,55 m 2. Ez volt a konyha. Kőkeretes márványszínűre festett, kulccsal zárható ajtaja volt. Két ablaka K felé nézett. A padozat négyszegletes kőlapokból készült. Berendezése: egy kőkád az edények mosogatására, amelyből az elhasznált víz az udvarra folyt ki, két asztal, két szekrény, egy kőből rakott tűzhely. (Leltár 61.) 3. helyiség: 5,69 x 15,17 m = 86,32 m 2. Ebédlő (refektórium). Kőkeretes, márványszínűre festett ajtaja felett a rend jelvénye volt látható. Deszkapadlós. Egy ajtócs3 8 A műhelyt minden bizonnyal azért rendezték be, hogy nagyszámú boroshordóik javítását házilagosan végezzék el. - A minoriták 1695-ben adományként kapták meg a mai Széchenyi utca 51. számú telkét, amelyen 1690-ben császári kocsmaház és pince volt. HMM. II. 561. KOVÁCS Béla 2006. 112.1749-re a pince előtt már egy présház is állt és egy sütőházat is építettek. Ekkor a pincében 161 hordó volt (14 akós: 2, 10 akós: 33,9 akós: 3, 8 akós: 6, 7 akós: 2, 6 akós: 12, 5 akós: 7, 4 akós: 26, 3 akós: 70 darab), amelyekben összesen 868 (magyar)akó (mintegy 466 hektoliter) bort lehetett tárolni. 1767-ben még 154 akót ( 83 hektoliter) befogadó hordót vásároltak. (Inventarium 249r.) 150