Agria 25.-26. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 1989-1990)

Sugár István: Az egri vár gazdálkodási rendszere (1548–1563)

2. kép. Az egri vár dézsmajövedelmét biztosító terület A későbbi esztendőkben a várnak volt egy-egy központi dobosa és kürtöse. - Két katolikus káplán is részesült valamelyes juttatásban. Nem húztak fizetést a vártól, de számuk miatt nem hanyagolhatók el az apródok (4, 7, 9 fő), a szolgák (11 fő), és a szabó, „famulus"-ával egyetemben. A várnak volt egy mosónője is. Volt saját hóhéra is, akinek a fizetsége csak két-két inges gatya volt, de foglalkozott gyógyítással is. Egy esetben pedig két lefej ezésért 2 forint fizetést kapott. Az „egri vár famíliája" tehát általában a 70 főt is meghaladta; s az utóbb említett néhány személy kivételével „instructio", vagy „conventio" alapján készpénzfizetést, búza- és borjuttatást, valamint ruházatra bizonyos meghatározott summát kapott. A praebendában részesülőknek naponta 4-4 cipót, kb. 1/2 kg húst és l-l pint bort adtak, - természetesen részletes elszámolás mellett. Nem hagyhatjuk említés nélkül a várban nap mint nap érkező minden rendű s rangú vendégek ellátását sem, saját személyük, szolgáik, kocsisaik és lovaik vonatkozásában. 427