Agria 20. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 1984)
Cs. Schwalm Edit: A gabonaneműek szerepe az Alsó-Garam mente népi táplálkozásában
2. Kalácstípusok az Alsó-Garam mentén Típus Fonásmód Forma Kalács neve 1. Két ágból fonott, hajfonatszerűen hosszú Fonott kalács v. pusztakalács 2. Három ágból, hajfonatszerűen karikára hajtott Kúcsos kalács v. menyasszony kalács 3. Négy ágból, hajfonatszerűen hosszú Fonott kalács v. pusztakalács 4. Három ágból, hajfonatszerűen fonva, a 4. ággal körbetekerítve hosszú Vastagkalács Menyasszony kalács Pusztakalács Komaasszonykalács Menyasszonykalács v. menyasszony mája Nagy kalács Fonott kalács 5. Négy ágból, hajfonatszerűen, 5. ággal körbekerítve hosszú Fonott kalács Vastagkalács 6. öt ágból, hajfonatszerűen, 6. ájgal körbekerítve hosszú Rozmaringos kalács 7. Öt ágból, hajfonatszerűen hosszú Menyasszony kalács 8. Hét ágból, hajfonatszerűen hosszú Menyasszony kalács 9. öt ágból, hajfonatszerűen és ennek tetejére egy újabb 2-2 ágból fontat tesznek, ossz. 7 szálból készül hosszú Fonott kalács 10. 9 szálból, rácsozottra kerek Kúcsos kalács, kúcsos, kócsos Rózsás kúcsos v. virágos kúcsos Cifra kúcsos Komakúcsos Kúcsos 11. Vékonyra elnyújtva töltve (dió v. mák, v. dara) összecsavarva patkó alakú Töltött kalács Vas tagkalács 12. Vékonyra elnyújtva, töltve (dió v. mák, v. dara) összecsavarva hosszú Töltött kalács v. menyasszony kalács 13. Vékonyra elnyújtva, töltve dióval v. mákkal hosszú Töltött kalács v. hosszúkalács
