Agria 19. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 1982-1983)

Takács István: Gyöngyöshalász–Encspuszta késő rézkori település halcsont leleteinek elemzése

Az előkerült leleteken kevés korabeli sérülést találtunk.

3 5 Ezek nem elegek a szétdarabolás módjának pontosítására. A csontok között égett, túlfőzött nem volt, s az esetleges tartósításra — sózásra, füstölésre — utaló nyomot sem lehetett azonosítani.

3 6 A leletekből a koponya (Syncranium) csontjai 35,3%-ban (6 darab) vannak képviselve. Ez a régió hulladék, emberi táplálékként nem alkalmas. A 67,7%-ot kitevő (11 darab) a gerincváz (Columma vertebralis) körüli húsrészek a zsigerek némelyikének kivételével egészében hasznosíthatók. A két fő testtájat nézve az úszókat mint száraz részeket a testhez viszonyított kis hányaduk miatt figyelmen kívül hagyhatjuk. A leletanyag azt valószínűsíti, hogy a halászat a telep közelében folyt. Ezt a feltevést a telephez közel levő vízfolyások indokolttá teszik, valamint az a tény, hogy a leletanyagban az értéktelen száraz fej és úszó csontjai is szerepelnek. Nagyobb távról történő szállítás esetében a nagyméretű halak ezen hulladék részei csak fölösleges terhet jelentettek volna. 1. táblázat Faj Objektum Csontmaradvány Db Egyed Csuka (Esox lucius L.) 5. gödör (fölött) dentale 1 1 Harcsa (Silurus glanis L.) Ponty (Cyprinus carpio L.) 6. gödör vertebrae ceratohyale vertebrae costae 3 1 2 1 2 1 1 1 Fogas süllő (Luciopercalucioperca L.) Csuka (Esox lucius L.) Ponty (Cyprinus carpio L.) IV. szelv. 10. gödör fölött vertebra dentale radiale vertebrae vertebrae 1 4 1 1 3 1 összesen: 4 faj 17 12 35. Köszönetet mondok Bárdos Éva restaurátornak a tanulmány elkészítése közben nyújtott segítségéért. 36. LEPIKSAAR, Johannes 1977. 70