Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis 11.-12. (1973-1974)

Schwalm Edit: Az ünnepi és köznapi táplálkozás változásai két hevesi faluban

Alterstabelle Männer Frauen Insges. geboren wor 1900 1900-1919 1920-1935 7 11 1 ^l9~ 9 16 3 16 27 4 7 11 1 ^l9~ 29 48 Berufstabelle Männer Frauen Insges. Bauern 12 17 29 Arbeiter 5 4 9 Handwerker 2 1 3 Retner 0 _ Г9 " 7 29" 7 ~48~ Anzumerken ist, dass die Untersuchung nur die Nachbarschaftskontakte betraf. Sie beschränkt sich also nur auf einen lokal definierten Teil der Kontakte. Die Resultate müssen auch gegen den Gesamthintergrund der das Dorf Visonta betreffenden Untersuchung gesehen werden. 2. Anzahl und Dichte des Besuchsverhaltens Nachbarn und Dorfbewohner. Zum Nahkontaktkreis eines Visonta-Bewohners gehören ausserhalb der eigenen Familie die Nachbarn und die Dorfbewohner. Als Nachbarn werden allgemein die nächst dem Wohnplatz von Ego Wohnenden aufgefasst, z. B. im ungarischen dichtbebauten Dorf die zu beiden Seiten eines jeden Hauses und gegenüber Wohnenden (wenigstens 5 Haushalte). Unter Dorfbewohnern werden die Einwohner ein und desselben Dorfes verstanden, die ausserhalb der Nachbarschaft wohnten. Die wichtigste Kontaktgruppe in der Schar der Dorfbewohner bilden die verwandten Familien.

18 3. Vergleich der Zeitebenen Sowohl in der Anzahl der Nachbarbesuche als auch der Besuche im Dorfbereich ist zwischen 1910 und 1940 ein grösserer Rückgang zu verzeichnen als zwischen 1940 und 1969. Dieselbe Erscheinung lässt sich auch in finnischen Dorfern feststellen.

19 328