Csiffáry Gergely: Egri céhemlékek - Studia Agriensis 1. (Eger, 1982)

A céhek lakomaedényei

13. kép

as ábrázoláson az egyenes szarvú ökörfej alatt két mészáros- bárd fekszik keresztben.83 Ugyanezen területről egy későbbi, 1669-es céhes ábrázoláson az ökör oldalnézetben van, háta felett keresztbe fektetett mészárosbárdokkal.84

A hazai mészároscéhekben általában a legénynek remekléskor szarvasmarhát kellett letaglózni és feldarabolni. Ezért nem véletlen, hogy a remeklés tárgya a mészároscéh-ábrázolá- soknál szinte mindig ott szerepel. Egerben a mészárosremekléshez egy szép, minden hibától mentes, hajlított szarvú, emelt fejtartású, fehér, alföldi magyar ökröt szereztek be, már csak azért is, mert ez vadságban felülmúlta a tarka ökröt. Így meg34