Bereznai Zsuzsanna szerk.: Tanulmányok Boldog történetéből és néprajzából (Néprajzi tájkonferenciák Heves megyében 7. Eger, 1990)
Cs. Schwalm Edit: Boldogi népszokások
száraz szerdán vagy hamvazószerdán kezdődött a nagyböjt. Ekkor rántottlevest és laskát (vékonyra nyújtott, gyúrt tészta, amit a tűzhely tetején sütöttek és fogyasztás előtt megöntöttek) főztek. Ettől kezdve minden ételt olajjal készítettek. Az olajat általában Jászfényszarun üttették az olajüzemben. (Boldogon csak néhány évig működött olajütő.) Az ismertebb nagyböjti ételek: kukoricaganca, görhe, málé, gölödin leves, tejbe gölödin, retek olajban. Itt is ismert az Észak-Magyarországon általánosan elterjedt erjesztett korpáié, a kiszi. Ezt a savanyú levet levesnek fogyasztották, tésztát vagy krumplit főztek bele. De gyakran ezzel készítettek habarást más ételekbe. A nagyböjti időnek — a nagyhéten kívül — általában három vasárnapját tartotta számon a nép. Fekeievasámap (nagyböjt ötödik vasárnapján) mákos tésztát, babot főztek. Feketevasárnapot megelőzte a gúzsa lyvasámap, amikor hosszú szálú tésztát főztek, hogy hosszú legyen a kender. Legismertebb a húsvét előtti vasárnap, a virágvasárnap. 9 Akkor szentelik a barkát a templomban, s ehhez a naphoz kapcsolódik egy igen jellegzetes szokás, a kiszehajtás vagy a nagyböjt temetése. Boldogon az 1930-as évekig volt szokásban, hogy eljárják a kiszil. Az asszonyok és leányok ekkor egy olyan háznál gyűltek össze, ahol eladó lány volt. Itt egy piszkafára szalmabábut készítettek és ezt felöltöztették a falu viseletébe: szoknyát, félinget, kötényt adtak rá, vállára vállkendőt kötöttek, fejére kontyot tettek. Körbejárták vele a falut, közben ezt énekelték: Megházasodott a garád, Elvette a kapu farát. Haj ki kiszi, haj ki, Gyűjj be Sódar Jancsi! Kimentek a Zagyva partjára, és olt levetkőztették a bábut, közben ezeket kiabálták: "Üssétek le a kontyái! Szakítsátok ki a haját! Vessétek le a galárisát! Rántsátok le a kendőjét! Vessétek le a félingét! Oldjátok le a kötényét! Húzzátok le a szoknyáját!" Mikor már minden ruhájától megfosztolták, s csak a szalmabábu maradi, körbcállták és gunyorosan mondták: "Kopasz vagy már, vén bolond! Hagyijjátok be!" Ekkor nagy lendülettel bedobták a szalmabábut a Zagyvába. Aztán elindultak hazafelé és nagy örömmel kiabálták: "Eltemettük a kiszítt Vége van a böjtnek! Ehetjük már a sonkát!" Közben énekelték:
