Bihari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve 2. (Hajdúszoboszló, 2015)
Néprajztudomány, kulturális antropológia - Kavecsánszki Máté: A vendéglátó-kultúra hagyományai Hajdúszoboszlón
Kavecsánszky Máté A város életében ma is jelentős szerepet játszanak azok a civil szervezetek - Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete, Hajdúszoboszlói Fizetővendéglátók Egyesülete amelyek fő feladatukként a város turisztikai szolgáltatásainak fejlesztését, illetve a turisztikai szezon meghosz- szabbítását tűzték ki. Utóbbi esetében a legnagyobb hangsúly a gasztronómai programokra esik (pl. Grillétel- és Sörfesztivál, Bioétel- és Borfesztivál, Szoboszlói Toros Napok, Máron Napi Libalakoma). Összességében elmondható, hogy Hajdúszoboszló 20. századi fejlődésében mindig is a gyógyfürdő játszotta a multiplikátor szerepet. Mind a városképi változások, mind a foglalkozásszerkezet átalakulása mögött a gyógyfürdő szerepe húzódik meg. A turisztikai szolgáltatásokon belül is megfigyelhető, hogy a fizetővendéglátás bővülése sosem függetleníthető a fürdő fejlesztésétől, ellentétben az olyan településekkel, ahol a természeti környezet önmagában is turisztikai vonzerőt jelent.103 Hajdúszoboszló esetében nem kérdéses, hogy a turisztikai attrakciókat elsősorban a természeti adottságokra, főként a termálvízre, kisebb részben a Hortobágy közelségére lehet építeni, így a turisztikai termék első helyen a gyógy- és furdőturizmus, továbbá lényegesen kisebb részesedéssel - a benne rejlő lehetőségeket még szinte alig kihasználva - az ökoturizmus lesz.104 Hasonlóan ígéretes, de kevéssé kiaknázott terület a régió gazdag kulturális öröksége.10“ Kérdéses, hogy a hajdúszoboszlói turisztikai termékkínálatba milyen mértékben lehet majd bekapcsolni kulturális erőforrásokat, e téren azonban a legpozitívabb példa a Bocskai István Múzeum nyári látogatói számának rohamos növekedése 2014 és 2015 folyamán.106 Irodalom Bellon Tibor 1975 Hajdúszoboszló kézműipara és kereskedelme. In Dankó Imre (szerk.): Hajdúszoboszló monográfiája. Hajdúszoboszló. 447466. 103 Vö. Kavecsánszki 2010: 275-298. A szálláshelyek általános és sajátos térspecifikus elemeiről lásd KÖKÉNY 2009: 46-50. Lásd még MlCHALKÓ 2004: 67-81. 104 Vö. MlCHALKÓ 2007: 49-59. Lásd még FEHÉR-KÓRÓDI 2008: 73-78. 105 http://www.eszakalfold.hu/userfiles/hun/fejlesztesUdokumentumok/ fokusztanulmany/fokusztanulmany termal.pdf 19. o. [2015. október 30.] 106 Dr. Bihari-Horváth László múzeumigazgató szíves közlése. 70
